武夷茶人刘宝顺：传承技艺 丝路扬帆

大红袍是制作技艺位列首批国家级非物质文化遗产名录的高端茶，外交部长王毅称赞它为“天下第一”，与它的制作技艺也密不可分，那武夷茶的制作技艺有什么特点，最早的记载出又自哪里呢？

在旗山工业区的幔亭茶科所内，立着这样一块石碑，上面刻一段清朝王草堂写的《茶说》碑文，与大红袍制作技艺密切相关。

刘宝顺介绍，王草堂《茶说》成书时间在清代初年，说明在清代初年以前，已制成了“半发酵”的武夷岩茶，“半青半红”恰当地将武夷岩茶的“绿叶红镶边”的特色形容出来。而武夷茶的第一个发展高峰，也正是清朝。

19世纪末期，由于印度茶、锡兰茶的竞争，以及印英相对较近等原因，长达两个世纪的中俄茶叶之路终于淡出历史舞台。后因战乱影响，茶叶销路不畅，武夷茶产量下降，1948年销量仅13000斤。

新中国成立至今，武夷茶经历了从恢复发展到现在的快速崛起发展阶段。现今武夷茶面积达10万亩，总产近1000万斤，比1978年增13倍以上，茶业已成武夷山支柱产业，前段时间，外交部长王毅点赞大红袍，称它为“天下第一”，为武夷茶的发展又注入了一剂强心针。（张振城 胡宗榕 李健）