夏天饮用武夷山正山小种红茶有生津清热的功效

炎炎夏日，止渴消暑、生津清热，除了凉茶外，夏天饮用武夷山正山小种红茶有生津清热的功效。

夏季饮用正山小种红茶生津清热

夏天饮正山小种红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。水不干，武夷山正山小种红茶就不熟，武夷山正山小种红茶不熟，武夷山正山小种红茶饼表面就不均匀，烹煎时  容易下沉。因此，研武夷山正山小种红茶所贵的是强而有力。同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。从十二次水以上，叫做研一团，从六次水以  下，叫做研三团至研七团。每次加水研武夷山正山小种红茶，一定要达到水干武夷山正山小种红茶熟而  后停止。

经研究表明夏天饮用武夷山正山小种红茶的确有生津清热的特殊功效。