武夷山
入秋了，天气渐冷，这时候去逛茶山气候倒是适宜的。要说美貌而有个性的茶山，武夷山当仁不让。那里，丹霞地貌、生态活跃、淙淙溪流，岩土都自带芳香。
武夷山的茶山以“坑、润”形态最为出众，生成的小气候环境孕育了品质上乘的茶叶。例如，牛栏坑、慧苑坑、流香洞、悟源涧等，都是前来武夷山寻茶之人的打卡地。
此次，咱们反其道而行，去看看那些不知名的茶山，或许没有游客染指、生人勿进之地，却是落得另一番静谧自然之美。
发现不知名茶山之美
选了一个早上晨光微出的时候，我们出发。并没有明确的目的地，看到有茶山入口就停车。我们开车拐了几处泥土小路，停在一个铺满小石头的土坪上，前面没有路了，左边是平坦的茶山，右边有个很小的路，看起来别有洞天。
这个小路口有大树，有蔓爬的树藤，很繁茂，几乎要把这个路口包围了，走进这个路口时候，我们感觉要低着头钻进去的样子。我们很感叹，好看的风景总是显得神秘而难寻，或者这样才有利于掩藏珍贵的宝藏。
从小路口穿进去，马上豁然开朗，满眼都是大片而平整的茶地，这样的茶地像绿地毯，随着山里的地势从低到高平铺过去，算不上壮丽，却一眼清新。
从入口走进去，左侧有一条小山沟，沟里有水流，哪怕有阳光照射，还是能感觉空气中的湿意。再往里走，山势渐高，遇到前面绿荫林立，如屏障般阻挡了茶地的扩展，也让我们停下了脚步。左侧的小沟上横架着一排用铁丝捆牢的小树干，在武夷山正岩产区随处可见这样茶农土制的小木桥，因为有很多大大小小的水流流经茶地，造就了得天独厚的小气候环境。
眼看无路，左边小桥后又见一个由两侧绿植交错形成的“门”,“门”后又是一番被藏起来的风景。这“门”后的茶地地形比外面狭窄了很多，基本被两侧山体植被包围，留出一条长长的峡谷。人是靠着山体行走，茶树则长在了更低的山涧里，我们身后是山竹、山花、野草疯长，茶树在我们脚下生长。
这样落坑的山场在武夷山是属于限量级别的，从生产队再分到茶农手里，每个人得到的并不多，都很小心在看护着，并无发现杂草丛生、蔓藤缠绕的迹象。
茶地两侧都是垂直的山壁，山壁上铺满绿植，就是天然的屏障，给茶树遮阳。山体上的矿物质、绿植的养分随着雨水从山壁滑落，浇灌在茶树上，给茶树带来丰富的营养，我们常说，坑涧茶喝起来有岩韵，茶汤入口有颗粒感，也许就是饱含矿物质的缘故。
探访天心禅寺
越往里走，空气湿度越高，身上的汗被微凉的山风一吹，不由打打了个颤栗，我们感叹，茶树喜阴，这样的环境太适合茶树生长了。而且它们在这里一站就是几十年甚至上百年，身上挂满细长的青苔，如同绿色的流苏，写满岁月的记忆。
打开地图看了定位，我们正位于“白岩前”那一带，算是半岩吧，挺让我们惊喜的，茶树如同生长在揺篮里，有得天独厚的滋养。在武夷山，有很多不出名的小茶山，傲然挺立着属于它们的精彩。
听禅音造心境之美
本来只想诳逛茶山，从茶山出来看到时间还早，我们开着车到天心禅寺转转。天心禅寺如今修建得宏伟，毎一处建筑都彰显庄严，香火在袅袅升腾，诵经声时远时近，如果时间刚好，还能来吃一顿素斋。
我们没有在这新建的寺院里久留，更想去古老的旧址看看，旧址在更高处，车子开不到，我们缓缓步行向上。一路上，右边是茶园，井不是成片连着的，会被一些建筑隔断，茶树上挂着小标签，写着“天心禅茶”。天心禅寺的茶挺有名的，茶园紧挨着寺院，那些齐整的茶树们长年累月耳濡目染，倒也生成了些许清冷的气质。
左边是石头砌成的围墙，把成片的竹林、松树围在了里面，感觉像是为它们阻隔了人烟，尽可能保留最原始而干净的姿态。每走几步，围墙上就有刻字，用红色的字写着“知足”、“如意”、“静”等，这些日常看着普通的字眼，到了此地被用力刻画在石面上，让人看着总能生出些不同的心境。不知谁人种的丝瓜藤，调皮地从墙里爬出来，一朵黄花几根藤蔓，给这庄重的石墙点缀了几笔生趣。
走过石墙，出现一个高大的石门，门口是蜿蜓而上的石阶。石阶被竹林掩映甚至消失了后半段，大家都在往石阶的尽头处张望，而我注意到了旁边一个扫地的人。看外形装扮应该不是僧人，提着大大的竹帚正卖力扫着落叶，这让我想起武侠小说里的扫地僧，其貌不场，却身怀绝技。曾经有好几次去了各地的寺庙，看到扫地的僧人，就会反复看上几眼，试图想从他们瘦弱的背影上看出些端倪。
走上石阶，遇到三两个真正的僧人，他们穿着黄袍，弓着背，拎着食盒，在竹林中若隐若现，在石阶的分叉口，我们分道扬镳。等走到天心禅寺的旧址，我们并没有多做停留，绕了一圈就下山了。离开时，我拍了一张被寺庙屋檐框起来的天空，黑瓦砌成的屋檐有一圈像波纹的边框，这让我从寺庙里仰望到的天空如同镶了裙边，很美。
本来是想在老的天心禅寺多坐会，或者说想在那青砖、木梁、黑瓦中找点感觉，后来我们不需要了。这一路走上来，看到的人与物，听到的虫鸣鸟叫，足够让我们和缓心境了。我们设置了目的与方向，却往往在路上收获更多，甚至有人未达终点而折返，因为已经得到想要的，无需继续前行。
逛茶山也好，访寺庙也罢，我们可能是需要用自然的景，造一份心里的景。生在都市的人，能有片刻时间汲取山里的宁静，实属难得。
一杯茶里见恬淡之美
从山上下来，趁着兴致，当然要到茶农家里喝杯茶。我们这位茶农朋友是极有雅兴的人，他把自己的前院拾掇得像个小园林，有铺满小石子的路、有用木头搭建的简易小亭子、有个人工开凿的小池子养着鱼，还有各种绿色植物，开着花的、结着果的，很是热闹。
“想喝什么茶？＂茶农朋友问道。本来想说随意喝吧，但是内心却渴望喝一杯白鸡冠，于是我回答他，“有白鸡冠吗？＂茶农朋友倒是愣了下，随即点头转进屋里拿茶去了。
白鸡冠是武夷岩茶四大名丛之一，名气本不小，不过在肉桂水仙主流、小品种当道的市场环境下，白鸡冠基本接近边缘化地存在，甚至有不少茶农砍掉白鸡冠茶树改种别的。
武夷山人称白鸡冠是道茶，因其母树深植于止止庵里。我觉得白鸡冠确实有道骨仙风，倒不是缘于它生于何处，只因它不施粉黛，有与世无争之姿。所以在山里待了一天，洗涤了身心，白鸡冠茶最符合此时心境。
茶农朋友今年所制的白鸡冠如我想得一样，基本没有焙火，鲜嫩欲滴，原汁原味。茶汤入口轻盈，我们第一时间感受到的是花香，没有脾气的很淡雅的花香，就像婴ル小手挠了挠我们的味蕾。接着是药香，不是煎煮出来的浓稠中药香，而是生涩的未加工过的草药香，微微有些清苦，却很提神。咽下茶汤，从喉底回上来的是粟香，类似小火慢煮粮食时飘散出来的香气，甜糯而生动。
花香、药香、粟香，还有身边朋友感受到的姬松茸香，白鸡冠呈现的茶香都是一种低俯到贴近人心的香，没有大开大合，没有波澜壮阔，只有一份素净与恬淡，甚至喝过就会遗忘，留下的确实我们前所未有的内心的平静。
