大红袍的挑选

轻火茶的兰花香，简直比观音有过而无不及。在南苑喝过手工肉桂，印象深刻。

2015-6-10 20:59

岩茶可分;清香型、花香型、果香型、熟香型四类 ,你说的香只是花香的一种!

2015-6-10 22:57

传说中的空谷幽兰目前还没有喝到,这是一直诱惑我去武夷山的动力,呵呵~

2015-6-10 23:01

我知道的花香有兰花香和桂花香。个人觉得兰花香比桂花香轻，我比较喜欢桂花香。

2015-6-10 23:03

很想试试，南苑有卖吗

2015-6-10 23:23

茶叶的花果香型,当然是指类似的.兰花香是一种清、细、幽的香型；而桂花香是一种浓、锐、雅的香型，两者香气都应表现为高、长则为极品。

2015-6-11 01:01

是这样的。

空谷幽兰只要是指它的香气非常悠远、持久！

2015-6-11 01:04

岩茶在中低火的高档新茶中，常有类似兰花香、桂花香、蜜桃香等香型！当然是指极类似！

2015-6-11 01:07

来听课。

2015-6-11 01:08

一泡好茶，它的香气变化非常丰富，在第一泡的时候是非常明显的奶油香（乳香），之后就是各种花香，最后还是以兰花香为主

2015-6-11 08:44

俺觉得轻火茶。兰花香比较突出。呵呵

2015-6-11 09:10

来学习~

2015-6-11 14:18

很想尝一下

2015-6-11 16:14

谢谢大家，什么时候还有这样的茶就好了，一定试试。

2015-6-11 20:55

有喝过兰花香的，还有奶油香，蜜桃香的肉桂。

2015-6-11 21:28

今天泡了一泡中火水仙，发现距离壶口较高的位置闻香比凑近壶口闻的香气更好。

2015-6-11 22:17

感受过蜜桃香

2015-6-11 23:16

很容易,到南苑就可以!

2015-6-12 00:52

到武夷山就有了,机会很多的

2015-6-12 00:52

以后闻香就距离壶口较高的位置闻吧

2015-6-12 00:53

建议再来武夷山南苑,重新感受下岩茶的多种香型

2015-6-12 00:55

正确！壶口处是热气，香气不显。这时香气离得较远。但倒入公道或者品杯后就可以凑近闻了。

2015-6-12 06:24

好的香气似有似无，人的嗅觉也是这样，有时候久入芝兰之室却不觉其香，有时不经意处却又突然涌上心头。

2015-6-12 09:19

哈哈哈，兄何必舍易求难？直接闻壶盖不就完了？

2015-6-18 16:59

武夷岩茶经常被总结成这句话：“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”。可见花香是定然存在的，只要您有机会领略到好的岩茶，我想您不仅仅能遇上兰花香，还有桂花香、桅子花香、桔花香……等香型。这些香型是因为茶叶所含各类香气基质在岩茶所特有的做青工艺中经化学反应后产生的近似花香或者其它香味的香气。注意：只能是近似，而不是相同，铁观音也是同理。

2015-6-18 17:21

学习了，谢谢

2015-6-18 18:29

不客气，俺也只是半桶水，把自己所晓得的说出来一起切磋，对诸位茶友若有裨益，那就好了；说得不对，那就当作是被先抛出来的＂砖＂，等着后面的＂玉＂出场

2015-6-19 08:12

兰衣兄客气了，您要是半桶水，我们可就是空桶了

2015-6-19 09:44

闻道有先后，术业有专攻。相信在这个论坛里，俺们大家都能一起进步

2015-6-19 10:04

楼上所言及是

2015-6-19 12:18

网络家园，共同进步

2015-6-19 14:52

兰是花中君子，清雅高贵，青茶半发酵出兰香是茶香最好的表现之一，当然不是真正的兰花香，而且，兰花上百种，香气可不相同的。

2015-6-19 17:02

高香的岩茶，既象桂花香、又象兰花香，好像前两泡还类似奶香
有些很香的岩茶，你说是什么香、她就象什么香。
所以，香型有点类似就可以了。

2015-6-19 17:13

只要对岩茶有一定的接触和了解(入了门,哪怕是很浅的门),然后是在实践中的一点发现或是心得，——说出来、让大家分享和交流。这样，对自己、对大家都是一种学习和提高！！！

2015-6-19 19:04

2015-6-19 22:27

一点一点的学习。。从现在开始积累

2015-6-20 00:41

知道了！

2015-6-20 09:48

同意！动听！感人！

2015-6-20 09:50

兰花有几千个品种的……

2015-6-20 10:08

学习基础知识
还没感受过肉桂茶的地道香味 追求中…

2015-7-26 20:10

欢迎光风霁月茶友，肉桂是武夷岩茶的当家品种之一，有机会一定要尝尝

2015-7-26 20:19

谢谢侯总

2015-7-26 22:01

恩，有机会可以试品下肉桂，香气不错的

2015-7-26 22:13

南苑的肉桂那是相当棒

2015-7-26 22:20

我一直在等待机会品尝南苑的肉桂，水仙，大红袍。

2015-7-26 23:22

你一定有机会的

2015-7-27 07:53

呵呵，楼主现在对这个帖又有了新看法了吧？说说

2015-7-27 10:39

主要是为纠正一下这几年来我所喝的岩茶的感觉。

2015-7-27 12:09

感觉为什么要去“纠正”？好奇怪……

2015-7-27 14:52

还是没找到俺心目中的伊人————有兰花香的岩茶

2015-7-27 19:07

会员肉桂和水仙是什么香型？

2015-7-27 20:02

惭愧，不知道啊

2015-7-28 11:11

个人感觉要找到与春兰或建兰类似的那种幽香或清香的岩茶很难．

2015-8-3 19:46

寒兰的香气应该好找吧？

2015-8-7 09:43

刨根究底，那就先去闻闻兰花（当然是最常见的罗）的香味先…

2015-12-11 00:45

香有百种,香在心中
人茶合一,香由心生

2015-12-12 01:45

香有百种,香在心中
人茶合一,香由心生

赞同！

2015-1-16 15:53

最近发现的极品庐山云雾茶带有兰花香味，俺有辛品赏过。但乌龙。肉桂。大红袍。单枞诸茶俺从未品出过兰花香！

2015-2-14 21:18

有兰花香的茶？ 掐一朵兰花花泡茶喝~~嘿嘿
喝岩茶也有一段时间了，却只觉着好喝，至于啥香~~嘿嘿 还真喝不出来

2015-2-22 15:15

来学习了

2015-2-22 19:51

比俺幸福多了，俺什么茶都没喝到有兰花香味
顺便问问，laocha兄说的极品云雾具体产地在哪一带

2015-2-22 20:12

辣手摧花 ，俺不忍心呐

2015-2-22 20:15

laocha是江西人，江西最有名的茶自然是庐山云雾咯。
当然，近年来婺源绿茶也渐火

2015-2-23 09:24

嘿嘿，她的方法虽不可取，但却也点出了问题的核心：你可能不太了解兰花。

2015-2-23 09:25

兰花茶也是比较流行的说~~

2015-2-23 09:52

庐山云雾有很多产区，我是想问他那个“山场”

2015-2-23 12:32

那你说怎么才算了解，花我是没种，但春兰的香我是刻骨铭心的

2015-2-23 12:34

空谷幽兰。。

2015-2-23 13:51

兰花香是王者香呢。。。。

2015-2-23 15:31

谁说的？

2015-2-23 20:59

现在的绿茶名称简直是多如牛毛了…

2015-2-24 10:11

兰香味不是难事，中高档的岩茶都会有的

2015-2-24 11:47

漂亮的绿茶，是今年的吗？

2015-2-24 12:01

我还以为榴莲香才是王者香，霸气！

2015-2-24 12:03

五老峰的云雾听说是很有名的，好茶在那里量都少，laocha兄好口福

2015-2-24 12:39

姐姐说的是类似的香气吧，和真正的兰花香还是有区别

2015-2-24 12:41

俺不闻这个香~

2015-2-24 13:24

前年6月。应庐山一茶友的家庭茶会，取庐山闻林茶（即庐山野山茶），庐山特级云雾，未尽兴，友取此茶一泡，（无包装，说是取自芝山茶场，刚发现）兰香幽幽，连三泡而兴尽。不敢胡说，家中养兰不下百盆，还应分得清兰花香，
去年5月在朋友的茶会，又见此茶，但已有包装，即“七尖兰”，相片是朋友照的，不敢居功！

2015-2-24 13:58

乌龙。肉桂。大红袍。单枞诸茶喝的不少，老实说真没喝出兰花香，望侯总多加调研，搞不好也找出兰花香的岩茶。（据友讲“七尖兰”也寻多年，才得），也是南苑朋友的天大的福气。是波！

2015-2-24 14:16

榴莲香让人留恋啊

2015-2-24 14:27

茶的自然香气就是指类似的香气啊

2015-2-24 14:30

是吗？看来我倒是要认真闻闻了

2015-2-24 14:31

兰花香气,我个人感受是若有若无,在不经意之间她就飘过来,要是刻意吸鼻子去闻,好像又消失了

2015-2-24 15:25

我也不太习惯榴莲的味

2015-2-24 18:40

好茶！羡慕老茶兄的好茶缘啊！
从照片上看该做工也相当精致，外观上看倒和安吉白茶有几分相似

2015-2-24 19:08

我猜你的兰花是庐山上面的吧 ，多年前我曾在庐山挖过野生的兰花，可惜带回来养却不长花苞，
难道我不幸挖到的是雄株

2015-2-24 19:32

喝过两种,去年的手工肉桂,还有昨天刚喝到的兰香冬水仙,值得一提的是冬水仙,初闻壶盖,香气有点似肉桂的香味,似是而非,若有若无.
 

2015-3-25 02:49

不对啊
香不是喝出来的
一般都是闻到的
最好用盖杯
喝到兰香可能是母树了

2015-3-28 00:16

空谷幽兰？有机会定要尝尝 感受一下

2015-7-7 19:32

兰香，私以为 ，最接近的是墨兰的香气。可以去闻下墨兰，再来品茶，就很明确了！

2015-7-9 22:37

俺去年就收了一斤兰香单枞！汤色金黄，叶底金黄！近十年都没喝到了！记得当时一友人一口下去，误认为铁观音！

2015-7-9 22:42

听课，学习中。

2015-7-9 23:03

可惜这儿没有墨兰，有机会定去闻闻

2015-7-10 12:03

我们那玉兰比较多，香幽而清，只是那是树

2015-7-10 12:17

等年底对门家的墨兰开了好好去嗅嗅

2015-7-12 01:25

不懂兰花亦甚少闻到兰之香，不过茶汤的兰香偶有尝到，就是没有过多去关注体会…
 

2015-7-12 13:56

高档岩茶一般都具有兰香

2015-7-14 23:27

喝了好几泡了，还没喝出兰香呢

2015-12-11 22:26

1、兰香到底是什么标准，
2、什么样的茶 的香才是准确的上述标准的兰香。
正推，标准1确定，在2中找1 是一种方法；反推，标准2确定，推1也是一种方法。

2015-12-16 21:20

一些轻火水仙据说有兰花香这种香气，我喝过一些带花香的水仙，但说实话不知道是不是兰花香。兰花的香气其实很弱，是一种很淡很淡的清香，所以才说兰花优雅高洁。味觉这种东西有时候很模糊，很难判断。比如都说肉桂带有桂皮味或者辛辣味，但我喝到现在还不知道桂皮味和辛辣味是啥，只是一喝到肉桂就很容易判断出这是肉桂。

2015-12-16 22:43

谢谢，，，

2015-7-13 20:16

学习了.对香气还拿捏不准

2015-7-20 17:53

岩骨花香，我追求的真味。

2015-12-24 08:00

养盆素心兰
专为闻兰香~~

2015-12-24 08:51

向往“熟香型’的岩茶。

2015-12-31 20:03