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正山小种红茶品质清新自然，若再搭配上古色古香的茶艺茶道，那更是相得益彰，锦上添花。下文就为您介绍正山小种红茶的八道茶艺。顿瓮其上，随时取灶下火灰，候冷，簇于瓮傍。半尺以外，仍随时取火灰簇之，令里灰常燥，以避风湿。却忌火气入瓮，盖能黄正山小种红茶马日用所须，贮于小磁瓶中者，亦当箬包置于案头，勿近有气味之物，亦不可用纸包卢，受水气多也。

1、白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；

2、观音入宫（落茶）：把正山小种红茶茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；

3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使正山小种红茶转动；

正山小种红茶是正山小种红茶中最为高端的品类，是中国顶级红茶的代表茶品，正宗的正山小种红茶产于武夷山桐木关，武夷山正山小种红茶都具有什么样的品质特征，下文就为您介绍正宗正山小种红茶的品质特征。其他品种都是先拣武夷山正山小种红茶而后蒸武夷山正山小种红茶和研武夷山正山小种红茶，其味道也依次递减。

正宗正山小种红茶外形

正宗的正山小种红茶条索紧实，条索中黑黄相间，但精品正山小种红茶黑色所占比例居多，且绒毛少，正宗正山小种红茶具有复合型的花果香以及明显的高山韵。贡武夷山正山小种红茶分批入贡，一批称作一纲，建武夷山正山小种红茶共分十纲，第一、第二纲太嫩，第三纲最好，从第六纲到第十纲，  从小团到大团而止。   

北宋黄儒《品武夷山正山小种红茶要录》中说：每年的武夷山正山小种红茶事活动开始于惊蛰之  前，所采摘的武夷山正山小种红茶芽就像鹰爪般大小。

正宗正山小种红茶内质

正宗正山小种红茶冲泡之后汤色清澈且呈金黄色，饮之滋味醇厚宜人，甘甜爽滑、高山韵回味持久。冲泡之后的叶底呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。北宋黄儒《品武夷山正山小种红茶要录》中说：每年的武夷山正山小种红茶事活动开始于惊蛰之 前，所采摘的武夷山正山小种红茶芽就像鹰爪般大小。

正宗正山小种红茶价格之所以居高不下，是因为正山小种红茶红花茶的采制工艺。正山小种红茶只采集芽尖部分，由熟练的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖约2000粒，结合正山小种红茶传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克正山小种红茶需数万颗芽尖。正山小种红茶实属可遇不可求之茶中珍品。所以购买武夷山正山小种红茶芽的人们，只认准出于三火之前的武夷山正山小种红茶叶是最好的。

正山小种红茶属于半发酵茶种，不仅风味鲜爽醇厚，除了具有一般红茶的功效外，还具有生津止渴、减肥消脂等众多独特的的保健功效。闻龙《正山小种红茶笺》：正山小种红茶具涤毕，覆于竹架，俟其自干为佳。

正山小种红茶功效—生津止渴

夏天饮正山小种红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。《重庆府志》：涪江青螗石，为正山小种红茶磨极佳。

正山小种红茶功效—减肥作用

正山小种红茶茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是正山小种红茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。综上所属武夷山正山小种红茶有生津止渴的功效。《南安府志》：崇义县出正山小种红茶磨，以上犹县石门山石为之，尤佳。

正山小种红茶是我国顶级红茶的代表茶品，好的茶艺对好茶锦上添花，因此冲泡正山小种红茶有许多讲究，下文就为您详细介绍。但于始焙时，烘令极燥，多用炭箬，如法封固，即梅雨连句，燥仍自若。惟开坛频取，所以生润，不得不再焙耳

冲泡方法

喝正山小种红茶除了喝茶还得欣赏茶叶在水中的翻滚舒展,所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡,使用中投法进行冲泡。吴兴姚叔度言：“正山小种红茶若多焙一次，则香味随减一次。”予验之良然。先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯,再投入3-5克正山小种红茶,然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡,茶叶在杯中舒展开,就会散发出其特有的馥郁清香。

冲泡时间

武夷山正山小种红茶的冲泡时间有何讲究：专家建议第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒.正确的正山小种红茶冲泡方法,武夷山桐木关正品正山小种红茶可冲泡10泡以上.根据个人喜好控制出水时间。自四月至八月，极宜致谨。九月以后，天气渐肃，便可解严矣。虽然，能不弛懈尤妙。

一般饮泡茶叶都要求水质高，水温高，而对于冷泡茶来说则是个意外。因此温水泡茶也不是不能完成的事情。温吞吞的开水，又想喝香茶怎么办呢？温水饮泡正山小种红茶有着意想不到的茶香，本文专门围绕温水冲泡正山小种红茶来告诉大家不同的感受。

巧用温水泡正山小种红茶的妙法：

首先将温开水倒入容器中，加入少许白糖或红糖，搅拌溶解；然后放入茶叶，盖好盖子冲泡5分钟，如此便能如愿以偿地喝到香茶了。尤其喜欢在微寒的气候下所采的武夷山正山小种红茶叶，那时天气虽然阴冷，却达不  到冰冻的程度。初生的武夷山正山小种红茶芽特别怕霜，有时在一火、二火制武夷山正山小种红茶时都  遇上了霜冻，而三火时霜已经消散，因而三火所制的武夷山正山小种红茶叶就是最好  的了。

注意事项：茶叶本身寒凉加上冬季人抵抗力下降，如果此时饮茶过多，会更加重寒气，从而导致疾病入侵。因此，在冬天，老年人还是少喝茶为好。由于红茶能暖胃、醒神，也比较温和，因此冬季可饮黑茶、红茶。如果想喝绿茶，可加入一些红枣。天气虽然晴朗，却达不到暴晒的程度，这样武夷山正山小种红茶叶像谷粒般的  幼芽蕴涵着长期积存的养分，又受气候的制约，从而渐渐滋长起  来，而对采制武夷山正山小种红茶叶的人们来说也是最佳的工作时机了。

由此可见温水饮泡正山小种红茶有着意想不到的茶香。

“万元存一年亏190”成为百姓经济2011年最后的句号2012年开始的感叹号。不做风险投资，亏；做风险投资，大家亏。如果“万元存一年亏190”，不如投资正山小种红茶。正山小种红茶既蒸熟，谓之正山小种红茶黄，须淋洗数过[欲其冷也]，方人小榨，以去其水，又人大榨，以出其膏[水芽则高榨压之，以其芽嫩故也]，先包以布帛，束以竹皮，然后人大榨压之，至中夜取出揉匀

按正山小种红茶保质期来衡量，至少存放12个月以上，真空包装更上至24个月，也就是两个年头。正宗桐木关正山小种红茶，品质最佳市场价格已经上至5万元-10万元，12万元一斤市场上也屡见不鲜。花一个月时间去找一个好茶农，用两年的时间去享受正山小种红茶保值甚至上升的价格，何乐而不为。复如前人榨，滑之翻榨。彻晓奋击，必至于干净而后已。盖建正山小种红茶之味远亓江正山小种红茶之比。江正山小种红茶畏沉其膏，建正山小种红茶惟恐其膏之不尽。

据广州日报消息：2011年，如果你将手里的一万元投资白银，去除通胀因素、汇率因素后，亏损额是2040元；如果买了黄金，账面上亏损额219元；如果投资中国上证A股，最后手里只剩下7292元；而这些都还没计算交易成本。如果投资者什么也不买，把钱存一年定期，一万元也会亏190元。膏不尽则f浊矣。    正山小种红茶之过黄，初人烈火焙之，次过沸汤燧之，凡如是者三，一火，至翌日，遂过烟焙之。火不欲烈，烈则面泡而色黑。又不烟则香尽而味焦。但取其温温而已。

前段时间，广东开始出现茶叶银行，邀请专家专门帮助客户投资茶叶，保存茶叶等运营项目。茶叶保值力度堪比白银、黄金、股票、银行存款。正山小种红茶又是近年来红遍大江南北的好茶，茶量少、资源少、品质高，不如将万元资金注入茶叶行业中，享受万元存一年赚万元的待遇。凡火之数多寡，皆视其铸之镑之厚者，有十火至于十五火。镑之薄者，六火至于八火。火数然后过汤上出色。出色之后，置之密室，急以扇扇之，则色泽E莹矣。

品味武夷山正山小种红茶香韵悠长，沁人心脾的独特风韵，如何冲泡是重点。下文为您详细介绍武夷山正山小种红茶的冲泡方法。构一焙室，高不逾寻，方不及丈，纵广正等，四围及顶绵纸密糊，  无小罅隙，置三四火缸于中，安新竹筛于缸内，预洗新麻布一片以衬 之。

武夷山正山小种红茶的冲泡方法

1、取适量茶叶（一次一小包）放置于盖碗中，用沸水冲泡。散所炒正山小种红茶于筛上，阖户而焙。上面不可覆盖，以正山小种红茶叶尚润，一覆  则气闷罨黄，须焙二三时，俟润气既尽，然后覆以竹箕。焙极干出缸，待冷，人器收藏。

2、快速将茶冲倒于公道杯中，公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。

3、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。后再焙，亦用此法，则香色与味犹不致大减。   

4、洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。诸名正山小种红茶，法多用炒，惟罗齐宜于蒸焙，味真蕴藉，世竞珍之。即顾渚、阳羡，密迩洞山，不复仿此。

5、第二道茶水通常浸泡20秒左右即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。

6、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。想此法偏宜于齐，未可概施诸他茗也。然《经》已云“蒸之焙之”，则所从来远矣。

7、细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。吴人绝重齐正山小种红茶，往往杂以黑箬，大是阙事。余每藏正山小种红茶，必令樵青人山采竹箭箬，拭净烘干，护罂四周，半用剪碎，拌人正山小种红茶中。经年发覆，青翠如新。

如何冲泡武夷山正山小种红茶好金骏眉，本文做了详细的介绍，相信本文会对广大茶友有所帮助。