家有好茶 情暖“春蕾”

九哥阅读(3)

16日下午,由南平市海峡茶业交流协会、南平市农业农村局、南平市妇联、闽北日报社、南平广播电视台共同主办的“大武夷·家有好茶”广场品鉴展示汇暨“春蕾助学”义卖活动,在武夷山中华武夷茶博园开幕。

海峡两岸茶业交流协会创会会长张家坤、会长陈绍军,高级顾问林强、陈家骅,创会执行会长陈光普,常务副会长陈瑞曾、王星云,副会长张大共、杨志英、连逸群、陈少和、张伟光,党支部书记陈建华;福建省妇联党组成员、副主席陆菁;南平市海峡茶业交流协会会长黄以西;南平市委常委、组织部部长林旭阳参加活动。

“家有好茶”展示汇活动是2014年由闽北日报社发起,南平市海峡茶业交流协会直接指导和参与的活动,已连续举办5届,旨在为中小茶企搭建茶叶展示平台,为上升势头良好的成长型企业提供一个“抛头露面”的机会,为茶博会“锦上添花”。本届展示汇共有来自十个县(市、区)的108家茶企参展,参展规模和茶叶品种范围进一步扩大。

南平市海峡茶业交流协会青年联合会自2015年成立以来,已连续举办五届“春蕾助学”义卖活动,共募集善款近百万元,资助贫困女大学生135名,成为我市实施“春蕾计划”的一支重要力量。今年,第六届“春蕾助学”义卖活动上,共有60多位武夷山青年茶人捐出自家精品茶参与义卖。截至16日,已募集善款15万元,所有善款将全部通过南平市妇联用于“春蕾助学”。

活动现场还为第二批56家“放心茶企业”授牌、为60家爱心茶企代表和义买爱心人士颁发证书。 (严岚) 

茶博会茶机械展销馆见闻

九哥阅读(3)

品茗更品茶科技。16日,在武夷会展中心A区一楼第十四届海峡两岸茶业博览会茶机械展区内,几个大型“金刚”十分夺人眼球,无论是采购商还是游客们都赶来图个新鲜、探个究竟。

AI+多维空间算法、AI+云端互联、AI智能品控……全新的高科技设备纷纷亮相。展区内一个高2米、长4米、宽1.5米的大型茶叶色选机成为了全场焦点。据参展商安徽捷迅光电销售经理苏德省介绍,这台设备是最新一款茶叶色选机——茶叶AI智能分选设备,它相当于传统人工“分拣茶梗”工序,但明显“智慧”了很多,茶叶只要经过设备第一道工序就能够把茶梗和茶叶基本分拣开来,第二道工序则是精选过程。

“茶,好比精小的‘瓷器’,是茶人匠心打磨才能出的精品,确定机械生产能够胜任?”看着设备快速转动,采购商既欣喜于快,又担心品质。面对采购商的疑问,苏德省耐心作出了解答:制茶工艺中包括多个环节,提升效率并不代表粗制滥造,而是在不必要浪费时间的环节上做减法,解放的是人力物力,成就的是茶的品质。

“这次过来,让我眼前一亮,我们期待这样的设备已经很久了。”采购商丁丽萍得知这款分拣设备1小时能够分拣三四百公斤茶叶时,立马掏出手机把设备和分拣出的成品直播给公司的各大股东们看。她说,在过去1公斤茶叶人工分拣基本要耗费1天时间,速度慢,人工成本高。随着近年来茶叶市场紧俏,公司想要保质保量向市场供应好产品,就必须借助科技力量,“真的是没有金刚钻,还真不敢乱揽瓷器活”。

逛完整个展区,不难发现给茶叶精深加工添入现代科技元素,如今已经成为普遍现象。从台式调速摇青机到茶叶杀青机,从大容量旋转食品烘干机到色选机,从真空包装机到数码彩印机,展馆内,智能化生产的新科技比比皆是,基本涵盖了茶制作的全产业链。(林梦琳)

共赴茶文化盛宴 助力乡村振兴

九哥阅读(4)

7日,“浣尘杯”智慧茶山首期茶叶评鉴会暨星村镇程墩村专场茗战优选公益推介采购会在武夷山海洋公园举行,来自各地的采购商嘉宾和茶叶爱好者云集于此,共赴茶文化盛宴。副市长范震昆参加活动。

推介会在精彩的节目表演中拉开帷幕,现场茶香四溢,各地采购商嘉宾和茶叶爱好者共同品茗,感受武夷茶魅力。

本次活动以“茗战优选 立足联学联建 科技兴农 助力乡村振兴”为主题,活动现场分为感官专家审评组、经销商大众评鉴组、茗战优选专业评鉴组等区域,茗战优选茶叶评鉴会送样参评茶分为大红袍、水仙、肉桂等系列,活动首先由专业审评团队和民间审评组共同对送评的100款入围茶样进行审评,选出质量优、性价比高的精品茶,重点推介给采购商嘉宾。

本期“茗战优选”评鉴模式采取了“茶农送样报备意向批发价——专家审批出具市场指导价——客商品鉴考量交易性价比——平台搭线签订采购意向书”的流程模式,利用智慧茶山官方平台,为茶农茶商搭建信息直通桥梁,便捷产业上下游开展常态化零距离合作,同时,专门邀请了外地采购商嘉宾到场直接品鉴,确保了采购质量及效率,降低交易成本,实现了采购商、平台和茶农的“三方共赢”,进一步助推乡村产业振兴,助力武夷山茶产业高质量发展。(王鹏靖)

茶博会倒计时!130名茶博会志愿者即将上岗

九哥阅读(4)

11月8日,武夷山团市委在市音乐厅开展第十四届海峡两岸茶业博览会志愿服务培训,进一步提升志愿者的服务意识、服务理念、服务能力。由机关单位公职人员、党群工作者、进城创业党员、印象大红袍工作人员组成的130名志愿者参加了培训。

培训中,来自市导游协会的讲师以武夷山的文化旅游资源和自然生态资源等内容,并结合自身多年的志愿服务经验,给大家进行系统的培训,让大家更加深入了解武夷山,从而讲好武夷故事。

武夷学院礼仪导师则从体态礼仪、接待礼仪、文明用语等方面,通过示范和与志愿者们现场练习的形式,让大家了解了走姿、站姿、接待的手势等礼仪内容。此外,志愿者们还接受了疫情防控、消防安全、急救常识等方面的培训。

茶博会期间,志愿者们将被分配到各自的岗位,以饱满的热情投入茶博会的志愿服务工作中。他们将以实际行动向来宾们展示武夷青年的青春活力和良好形象,为武夷山开展“一攻坚两行动”以及争创全国文明城市贡献青春力量。(吕峰 刘婧宇)

武夷山茶旅小镇会展中心通过竣工验收

九哥阅读(4)

10月30日,在中国茶旅小镇(武夷山)一期工程会展中心项目的主体施工现场,施工人员正在安装调试设备、铺种绿化植物等最后的收尾工作。据悉,茶旅小镇会展中心项目已顺利通过竣工验收,将在11月16日-18日作为今年的海峡两岸茶博会主会场,迎接来自五湖四海的宾客。

“往年茶博会因场地受限,需设置多个分会场展示海峡两岸名优茶及相关特色产品。茶旅小镇会展中心投用后,可集中展示,最大化地让供、需双方实现资源对接。” 武夷集团茶旅小镇公司副总经理白善介绍,目前会展中心的各场馆具备使用条件,11月5日起,与会展商便可以进入展区进行布展。

茶旅小镇位于武夷山风景名胜区北侧的武夷山市文化创意产业园内,项目总规划用地3850亩,建设用地规模约1700亩,总投资150亿元,是福建省重点项目。一期工程包括茶叶会展中心、国家武夷岩茶产品质量监督检验中心、茶叶交易中心。

其中,茶叶会展中心项目建设用地189.34亩,总建设面积11.8万平方米,总投资9.22亿元,设有可容纳2514个展位的展览功能区,涵盖1个千人会议室、1个300人圆形会议室、1个新闻发布厅以及数十个小型会议室和洽谈室的会议功能区。

第十三届“中国茶乡杯”茶王赛举办

九哥阅读(4)

11月1日,第十三届“中国茶乡杯”茶王赛在武夷山九曲码头圆满落幕,评出了各个品种的茶王等奖项,预热茶博会。来自全国各地的茶人、茶商与八方游客一同云集茶香四溢的“岩茶第一镇”——星村镇,品茗会友,推动当地茶产业的高质量发展。

星村镇的九曲花街广场宾客云集,在斗茶现场,茶叶专家评审团对参赛茶样一一评审,来自全国各地的茶商茶客也在现场参与品鉴。茶友们在评茶品茗的同时,也可与当地茶农、茶企互动交流,畅聊星村的历史与文化,品味星村的地道好茶。

本届茶王赛筹备3个月,800多家茶企参加,共收集1562个茶叶样品,涵盖了肉桂、水仙、大红袍、品种、正山小种红茶等武夷茶核心茶品。本次比赛沿用以往专家评审加大众评审的形式,从香气、肉质滋味、外形、叶底、汤色等五项内容进行打分,最终选出茶王5名和金奖、银奖茶、优质奖茶。

据了解,星村镇是全市茶园面积最大的乡镇,现有生态茶园6.35万亩,共有1500余家茶企,年产茶叶3000多吨,毛茶产值近8.6亿元。多年来“中国茶乡杯”茶王赛的连续举办,让来自全国乃至全世界的茶叶爱好者们走进武夷山,走进茶乡星村,共享斗茶盛事,共饮一杯武夷茶,深入认识“武夷岩茶第一镇”与“世界红茶发源地”,为推动武夷山茶产业链升级探索 “点绿成金”之路。(李健 徐超 吕峰)

黄村茶农,抱团做好“一杯茶”

九哥阅读(5)

东南网讯 10月22日,虽已过了制茶季,武夷山市星村镇黄村村的黄正华依旧忙碌。作为茗川世府茶叶农民专业合作社的理事长,这几天他忙着协调开设线下门店的工作。今年年底,这个小茶村将带着自有品牌闯进闽南市场。

“帮助广大茶农销售茶叶,让老百姓喝上‘生态茶’,始终是我们的发展目标。”黄正华说,2019年,在合作社和公司的带动下,黄村村种植茶叶1.2万亩,收益达8400万元,如今还带动九曲溪上游8个茶村的茶农,共同发展“一杯茶”的事业。

散户集结共闯市场

位于九曲溪上游的黄村村几乎家家有茶山,人人会种茶、制茶。然而,每户规模都不大、效益不高,制约着当地茶业进一步发展。

对此,合作社秘书长邱瑞良深有感触。邱瑞良家祖孙三代做茶,以往单打独斗,销售大多局限于朋友之间,生意久久不见起色。作为家里的“茶三代”,邱瑞良刚回村做茶时,曾长时间陷入发展困惑。

“早些年,茶农只会埋头做茶,在茶叶科学种植、销售推广、茶文化宣传等方面不擅长。”黄正华告诉记者,在武夷山,茶叶生产的散户群体庞大,仅黄村村的茶叶作坊就有几百家。这些茶农能否顺利发展关系到乡村振兴。

为了提高茶农茶企的竞争力,2013年,黄村村依托村党支部成立了茗川世府生态茶叶农民专业合作社,为茶农配置优质生产资源、技术力量、金融资本、信息资源和市场销售渠道。

此外,合作社专门邀请了非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)、正山小种制作技艺传承人,建立茗川世府茶叶专家顾问团队,为茶农免费提供技术指导、技术培训和技术把关,进一步提升了茶农技术水平和制茶能力。

“加入合作社有了专业指导,我不仅种茶更加科学,做茶也有了方向。”邱瑞良说,近年来,合作社还通过与国内知名大型茶企开展战略合作的方式“引进来”,带领茶农统一以“茗川世府”品牌“走出去”参展,解决茶农最缺乏的平台和资源的问题。

目前,茗川世府的经营规模逐渐变大。合作社的119户茶农8800亩茶园组成一个有机的整体,再辐射带动周边17个村1200户茶企、茶农,使万亩茶园、百企千户形成资源优势。

百姓茶有了自主品牌

2018年,在村党支部的引领下,合作社再度升级——由社员投资入股120万元,成立茗川世府农业发展有限公司。

“这次转型,真正让社员变股东,使合作社进一步走向规范化、规模化和市场化。”黄正华说,合作社将“茗川世府”茶叶公共商标品牌给公司使用。社员和茶农的茶叶,经由专家团队评审达标后,可以使用“茗川世府”商标,由公司统一经营销售。

邱瑞良说,通过公司化运作,“茗川世府”品牌知名度大大提升,销售的绝大部分利润归茶农所有。近几年,黄村村每年生产销售的茶叶达40万公斤以上,2019年“茗川世府”农业发展公司直接销售茶叶4.5万公斤,茶农收益大大提高。此外,运营公司将收益的5%上缴村集体、5%上缴合作社,进一步壮大村集体经济。

合作社让茶农拥有了坚实的金融保障。以往,每到春茶制茶季,茶农都要面临生产资金“融资难”“融资贵”的问题。黄正华说,为此,合作社与中国农业银行南平分行建立金融战略合作,经由合作社筛选评估出诚信经营的茶农,可以以合作社的名义进行担保评估,最高可以低息贷款30万元,解决了产业发展的资金瓶颈问题。

在合作社的助力下,社员们发展茶产业的信心不断增强。如今,该合作社被评为省级示范社,黄村村已成为武夷山市茶农中的头雁,引领散户集聚、抱团发展。

外来人才汇聚乡村

随着黄村茶叶知名度逐渐扩大,越来越多人来寻茶,最终扎下根,成为助力乡村振兴的新鲜血液。

新疆姑娘朱洁原本在深圳从事媒体宣传工作,去年5月,热爱茶文化的她经由朋友介绍,来到黄村。“这里浓厚的茶文化氛围,干事创业的精气神都吸引了我。”朱洁说,很快她就决定留在村里,一边发挥自己所长,协助茗川世府公司做宣传文案、拍摄、沟通等工作,一边学习种茶、制茶等知识。

开放包容的黄村迎来了新的发展力量。“我们还在不断吸纳外来人才,让他们融入合作社发挥才能,带动培养更多的农村后备力量。”黄正华说。

茗川世府合作社的妇联主席徐美英是武夷山市茶叶推广营销的高手。在她的带动下,合作社妇联吸纳了7名在茶文旅营销、禅茶研修、茶庄园管理等方面的人才。“目前,我们正在策划引领上游茶村做好茶村观光游、茶修行等旅游项目,为下一阶段做好黄村的茶文旅融合做准备。”徐美英说。

为了更好地对茶叶进行产品定级,为下一阶段拓展市场做好准备,未来合作社还将围绕茶叶的规范仓储管理、统一流通建立茶仓。此外,还将发展更多村民借助九曲溪上游风光,结合茶产业打造生态茶庄园,助力乡村振兴。(福建日报记者 郑雨萱 通讯员 蔡锦生)

第五届“武夷正岩杯”岩茶茶王赛落幕

九哥阅读(7)

2020年武夷街道第五届“武夷正岩杯”岩茶茶王赛20日在武夷山茶博园落下帷幕。

经过三天的激烈比拼,最终评选产生了水仙、肉桂、大红袍三个系列的状元各1名,榜眼、探花、进士若干名。

福建省人大常委会原党组书记、副主任、海峡两岸茶业交流协会创会会长张家坤,福建省人大常委会原副主任陈桦,海峡两岸茶业交流协会创会执行会长陈光普,海峡两岸茶业交流协会常务副会长陈瑞曾,海峡两岸茶业交流协会副会长柯家耀,南平市海峡茶业交流协会会长黄以西等领导嘉宾和我市领导陈先珍、杨永华、黄晓东、范震昆等出席闭幕式并为获奖的个人和茶企代表颁奖。

三天复决赛,全国各地茶友、游客纷至沓来,细品岩韵茶香。在游人品茗区,茶桌相对摆开,雪白的茶器和盛放茶汤的瓷碗整齐排开。茶艺师们将送评茶叶等量放入盖碗内,再将滚烫的水逐一注入,香气立刻弥散开来。片刻之后出汤,游客及茶友们各领一只小茶杯,开始品尝各家珍品。

本届茶王赛共收样1678份,其中肉桂451份、水仙428份、大红袍799份。大赛前期,专家评审们进行为期3天的严格初评,共筛选出肉桂91个、水仙69个、大红袍121个茶样,进入本次的复赛和决赛。最后的比拼中,专家评审和大众评审对每泡茶样按香气、滋味、汤色、叶底、外形标准进行打分,分别评选出水仙、肉桂、大红袍三个系列的状元、榜眼、探花、进士等奖项。

武夷街道是武夷岩茶正岩核心产区,万里茶道起航地。自2016年举办首届岩茶茶王赛以来,每年一届大赛为武夷茶品质的提升、茶文化的推广和茶产业的发展起到了积极的推动作用。时至今日,这项盛事已成为武夷山茶人切磋技艺、交流心得的重要平台。(王鹏靖 周长峥 徐园园)

武夷“双世遗”杯茶王赛启动

九哥阅读(5)

为期一个月的武夷“双世遗”杯茶王赛10月16日在武夷山市正式启动,奖金总额高达348万元。

此次比赛面向全省公开征集茶样,凡在福建省内通过工商注册取得法人资格的茶企业、单位及经营岩茶的茶农、茶商均可参赛。比赛分肉桂、水仙和大红袍三组,每组分别评选出茶王1名、金奖3名、银奖10名以及优质奖若干名,奖金总额共348万元。

参赛者可于10月20日至11月5日,到指定地点(武夷山市兴田镇仙店创业园区仙店路7号王信记茶业)报名并寄送茶样。比赛邀请省内外茶界权威专家、学者组成评委组,并邀请普通群众加入,研究制定出一套科学、完善、精细的评选标准。参评茶样的分数由专家技术评分、比赛现场评委评分和群众评分构成,权重分别占70%、20%和10%。11月9日公布入围决赛茶样名单,决赛结果将于11月16日公布。

据悉,比赛由福建日报社指导,福建日报新闻发展有限公司、武夷山茶业局主办,武夷山市茶业同业公会协办,八马茶业股份有限公司、福建闽茶智慧云科技有限公司共同承办。(黄萧云)

全国60名制茶高手齐聚武夷山“过招”

九哥阅读(7)

10月9日至11日,2020年全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛决赛在我市举行。农业农村部农村社会事业发展中心主任潘利兵、农业农村部乡村产业发展司副司长周业铮、省农业农村厅副厅长陈明旺、南平市副市长何明星、武夷山市市长谢启龙等领导嘉宾参加开幕式。

全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛是国家一级A类赛事,本次大赛由农业农村部、人力资源和社会保障部、中华全国总工会主办,这也是首次将茶叶制作纳入全国职业技能竞赛,旨在弘扬茶叶行业的“工匠精神”、发掘乡村能工巧匠、助力乡村产业振兴。

经过前期三个月的激烈比拼,来自14省(区)的60名制茶能工巧匠脱颖而出,齐聚武夷山下,同台竞技,各展制茶精湛技艺、共植茶艺工匠精神。竞赛考核强理论,重实操,理论知识考试占20%,现场技能操作考核成绩占80%,其中现场技能操作考核包括茶样拼配和红茶制作。

10日早上,空气中弥漫着沁人心脾的茶香,比赛现场正在进行茶样拼配,每个选手桌面一盘盘茶叶“一”字摆开,必须做到对样拼配,误差越小得分越高。选手们或轻摇木盘,或冲泡细辨,各出高招分辨茶样中四种红茶的比例。

经过三天的激烈角逐,裁判员根据选手拼配环节对样拼配的精准度,红茶制作的各个操作环节的表现以及成品茶得率和水分进行逐项进行分类打分,最终再综合评分,决出名次。总分前5名的选手获得“全国技术能手”称号,6-20名的选手获得“全国农业行业技术能手”证书和奖牌。(吕峰)

想你的风吹到了武夷山

联系我们免责声明

登录

忘记密码 ?

切换登录

注册

我们将发送一封验证邮件至你的邮箱, 请正确填写以完成账号注册和激活