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武夷茶驰名天下。其中尤以山中大红袍一茶脍炙人口。大红袍，人称为茶中之王，好事者，且以无稽神话相互传闻。未知底细者，则人言亦言，将大红袍说如神药仙宝。外间对大红袍之传说甚多，有谓：茶野生绝壁，人莫能登，每年茶季，寺僧以果饵山猴采之。有谓：树高十丈，叶大如掌，生削壁间，风吹叶坠，寺僧拾制为茶，能治百病。当地传说谓大红袍为岩上之神所有，寺僧每于元旦日焚香礼拜，泡少许供佛前，茶可自顾，无须人管理。有窃者，立即腹痛，非药不愈，此因系神所栽，凡人不能先尝。又传昔时大红袍计十株，于贡茶夹少许入贡，为元时某帝所尝识，认为贡茶中之上品，赐名大红袍，复敕使回山采制，全数入贡，每年贡额十斤，一年寺中僧侣商议避贡，随由一僧，亲持斯茶三斤见帝，帝骇然，询其故，僧告以大红袍受天灾，十已枯其七，仅存三株，贡额逐减。僧归果见树枯七株，仅留现存之正副三株。凡此种种传说，均属无稽之谈。后人因此茶名已彰，来山游客，无不一睹斯茶为快。于是大红袍之声誉，逐与日俱增。闻一九三二年间，东路剿匪总指挥蒋鼎文氏，因得闻茶名，愿一尝真味，曾于大红袍树旁，特建一小木屋，茶季中派人日夜守护，值采制完毕，费巨金悉数购之已去，但闻仍为得真货，今木屋犹存，是以大红袍之奇妙，更难明白。今人一提武夷茶，无一不连带提及大红袍者。大红袍予好茗者印象之深刻，可以想见。笔者在山，尝愿避免人云亦云之主观，拟对斯茶作比较精确之调查研究，以材料奉告世人。曾费大心神，幸得机会，一睹大红袍之真树（寺僧因游客观大红袍，每不爱惜，任意采摘，故以另一茶名—此茶即称奇丹，生于九龙窠半崖山，由坑脚凿石为阶，攀登而上—代之，真正之大红袍则知者极鲜）；对大红袍树态，曾有较详细之调查（参阅第四章第一节第一段）。至于采制也曾二次参与其事，其制作记载，亦附录于后，笔者个人，对大红袍之成名，其见解如下：

1、树种—大红袍树种，实为菜茶之一种，惟其叶较普通菜茶为厚，质地也较肥润，外形似小叶水仙（参阅第四章第一节），幼叶色呈紫红。正因叶质厚润，采制成茶，较其他茶种其气味芬香。
2、种地—大红袍产于九龙窠中，是处系一岩罅，岩顶终年有水自上由岩罅滴落。随水流落者有无数苔藓类等之有机物，种地因而较他处润泽肥沃。且两旁岩壁直立，日照不常，气温变动不激，凡此种种，均为茶树生长理想条件，亦即大红袍得天独厚之处也。

3、产制—大红袍平时只耕作管理而至采制，均较他茶认真，尤以采制，更尽人工制茶之能事，除采制时举行种种迷信仪式外，（即采日僧人全体焚香礼拜，设坛念经等等）使用特制器具，调技术最精炼茶师为之。各项制作处理，力求尽善尽美。若以一普通之茶，其产制如许认真，其成茶品质，当亦较一般者为优。

4、宣传—大红袍之成名，一半系好事者之过分宣传、附会。自然大红袍之品质有其独立之处（笔者一九四一年曾获真茶五钱，尝以与岩中其他有名名丛对照品评，并邀请对岩茶认识颇精之茶师共评，结果大红袍竟可冲泡第九次，尚不脱原茶之真味—桂花香。其他名丛，则经七次冲泡，味已极淡），但亦决不如世人相传之如许奇特神妙。

大红袍采制记录

一九四一年五月十七日

茶树地点：天心岩九龙窠。

采摘时间：上午八时三十分。

茶青重量：二斤四两。

晒青筛数：分摊四筛。

晒青时间：自九点三十分至十点三十分共计一小时。

晒青翻拌次数：九点五十三分翻拌一次。

晒青温度：由摄氏三十二度半升至三十五度半。

凉青筛数：有四筛拢作两筛（是时茶叶颇为柔软，仅微有响声，用手平举叶柄，则叶之前端与两边向下垂）。

凉青时间：自十点三十分起至十点四十五分止共计十五分钟。

凉青温度：摄氏二十五度。

茶青进青间时间及筛数：十点四十五分移入青间，由两筛拢作一筛，并拢时摇动十二转是时茶叶已无烧气。

青间温度： 摄氏二十一度半（至夜深尚无变动）。

茶叶在青间放置时间：十七日上午十点四十五分移入青间，至十八日上午一时二十五分取出交炒，共计十四小时四十分）。

做青次数：共计七次。

第一次十二点二十七分，仅摇十六下，未曾用手，惟叶摊放于筛中面积缩小，在筛沿内三寸左 右，是时茶叶与进青间时无甚差异。

第二次下午二时八分，约摇八十转，亦未曾用手，是时茶叶已微有发酵现象，能看出一、二片边缘有似猪肝色之紫红色。

第三次四点四十五分，先摇一百转，然后用双手握叶，轻拍二十余下，拍后复摇四十余转，是时发酵程度增加，嫩叶边缘多现紫红色，并略恢复生叶原有之生硬性。摊放面积大小如前。

第四次八时五分摇四十下，未曾用手，茶叶有半数成所谓绿叶红镶边且颇硬挺，摊放面积再缩小，约在筛沿内五寸左右。

第五次九点十分，摇一百四十四转，茶叶形状与前无异，惟更坚硬耳。

第六次十点四十五分，先摇一百转，然后用双手握叶轻拍三十下，再摇五十转，拍三十下，又摇五十转，是时茶叶已全部坚挺，叶边褐缩，叶心凸出捲成瓢形，并有一股香气，芬芳馥郁。摊放面积更形缩小，直径约一市尺七寸。

第七次十二时正摇六十下，做三十五下，是时茶叶红绿相间，香气益浓。

十八日上午一时二十五分，处理适度，取出交炒。

炒青时间： 初炒一分半钟，翻拌八十六下，温度估计约摄氏一百四十度左右（因时间来不及未用温度计）复炒二十分钟，解块两次翻两转，温度估计约摄氏一百度（因时间来不及，未用温度计）。

烘 焙： 初烘二十分钟，翻三次，温度摄氏八十度。

复烘二点十分，温度摄氏六十八度。

成茶重量：八两三钱（茶头焙茶在内）。

为了普及大红袍茶知识，更好地为读者服务，本站欢迎广大读者踊跃提问，本刊将对您的问题进行及时解答。

问：喝茶会不会影响牙齿的洁白？

—杭州，珍珍

道：喝茶尤其是长期喝茶，茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面，如果不刷牙，确实会使牙齿渐渐变黄，就像茶壶、茶杯长期不清洗，结有一层“茶垢”一样，如果喝茶加上有吸烟习惯的人，常常会加剧牙齿的黄化。所以，一般饮茶者，只要不抽烟，注意早晚两次刷牙，而且经常适当吃些水果等食物，牙齿不会变黄。

问：我有时饮茶过多导致失眠，有解决的办法吗？

—厦门，鹭岛轩

道：茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物能促进肾上腺体的活动，阻止血液中儿茶酚的降解。此外还有诱导儿茶酚胺的生物合成功效，而儿茶酚胺具有促进兴奋的功能，如果您是属于喝茶易失眠的人，那么请不要在晚间多饮茶或饮浓茶，以保证能正常休息。

问：是不是陈茶的质量就比较差？

—西安，蓝兮

道：其实新茶与陈茶是相比较而言的，“饮茶要新，喝酒要陈”这是人们长期以来对饮茶的生活总结，但并非陈茶就一定差。有的茶叶品种适当贮存一段时间，反而显得更好。例如西湖龙井、雀舌、洞庭碧螺春等等，如果能在石灰缸中存放1至2个月，后熟下效果会更佳。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气独特、滋味醇厚；云南的普洱茶、广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。

问：万里茶路经过哪些地方？

—南平，闽北山人

道：万里茶路从福建武夷山下梅村出发，至江西河口，水运到汉口。经由襄樊、唐河北上至社旗镇。再换马帮驮运，走洛阳、晋城、长治、到祁县。再经过太原、大同、张家口到达归化。在那里，换驼队经过库伦，抵达恰克图，再分送到俄国的各大城市，全程近5000公里，历史上称“万里茶路”。

问：功夫茶传播到了哪些地方？

—北京，小沈

道：功夫茶的饮茶方式随着武夷岩茶的销售而传播到各地。在商帮的推动下，功夫茶饮茶方式被带到了武夷岩茶的消费地闽南、潮汕一带，从而形成了独具特色的闽南茶文化和潮汕功夫茶文化。随着茶叶的普及，功夫茶日渐风靡全国。

问：母树大红袍有什么价值？

—重庆，渝茶人

道：经济价值上，1998年在首届中国武夷山大红袍茶文化节上，有中国“豪宅教父”之称的澳洲许荣茂先生，以15.68万元的高价在拍卖中竞得20克母树大红袍。今年，2005年4月13日在第十二届上海国际茶文化节拍出的19.8万元，2005年在第7届武夷山红袍节上20克武夷山母树大红袍又拍卖出20.8万元的天价。2003年6月18日，中国人民保险公司武夷山市支公司与武夷山市政府正式签订保单，以一亿元人民币的产品责任保险方式承保6株大红袍母树。这是中国人民保险公司在名茶责任保险中投下的最大保额。

文化价值上，2006年6月4日，中央电视台新闻联播节目播报，武夷山大红袍被作为非物质文化遗产受到保护，停止采摘。2007年10月10日，“乌龙之祖国茶巅峰——武夷山绝版母树大红袍送藏国家博物馆”仪式在紫禁城外的端门大殿举行。最后一次采摘自福建武夷山350年母树大红袍茶叶20克正式由武夷山市人民政府赠送给中国国家博物馆珍藏。在国家博物馆近万件各类藏品中，除此前曾收藏的古代茶具用品及清代宫廷内的普洱茶饼外，此次由武夷山市政府捐赠的大红袍母树茶叶系该馆入藏的唯一现代茶叶。

旅游价值上，母树大红袍是大红袍茶文化旅游线的重要景点。所带来得旅游效益也是非常可观的，这即带动了武夷茶文化的推广，同时也促进武夷茶产业的发展。

问：大红袍有没有代际之分？

—上海，老茶铺

道：没有，大红袍品种有特定的DNA，后续的大红袍茶苗多为扦插、育苗所成的，与母树保持一样的特性，所以没有代际之分。

问：武夷岩茶的原产地是指哪些地方？

—福州，雪峰

道：依据地理保护标志管理相关规定：武夷岩茶是指在武夷山行政区域内种植、在特定时间内以特定标准采摘。以特定工艺加工生产的茶叶称为武夷岩茶。

种植范围：一定要在武夷山市行政区域范围内。不能是周边或其他地区。

武夷山市辖3个街道、3个镇、4个乡：崇安街道、武夷街道、新丰街道、星村镇、兴田镇、五夫镇、上梅乡、吴屯乡、岚谷乡、洋庄乡。所以武夷岩茶的原产地具体指这些乡镇。

问：什么叫拣剔？

—武夷山，陈女士

道：拣出或剔除不符合成品茶品质要求的茶梗、茶片、茶籽及非茶类杂物等。常用的拣剔方式有手拣（人工拣剔），机拣（机械拣剔）和电拣（静电拣剔）。

到目前为止武夷岩茶尚无理想的拣茶机械，生产上都是使用人工拣剔。一次性拣剔虽程序减少几道，但工作难度更大，净度难以管理和控制，大生产上一般采用两次拣剔即毛拣和复拣。

毛拣：毛茶初制结束后即用人工拣去所有茶梗和开张的粗大叶片，便于茶叶进行分筛和复拣、分选等。

复拣：指毛茶经毛拣，分筛后，各筛号茶分开单独人工拣剔。需拣去松条，茶片和遗留的茶梗。并根据茶叶品种和等级，销售要求和对照武夷岩茶国标外型要求来管理和控制复拣的轻重程度和净度，但茶叶中所有非茶类夹杂物和茶梗都必需剔除以保证成品茶外形达到国家标准，满足销售要求。

问：品评武夷岩茶怎么闻香？

—杭州，水心

道：武夷岩茶以香取胜，主要体现在干香、盖香、水香、杯底香。

干香：是指干茶所具备的茶气，有个很好的方式来区分干香的好坏，将盖杯用开水加热后倒干，取适量干茶置入杯中，加盖轻摇即可闻香。在闻干香的时侯可以感受出茶叶的干香效果，是否有异味杂味，但不易区分出茶品的好坏。也不好在些环节鉴品出茶的品质或品种特征，当然也有一些茶干就能很好表现出品种特征的茶。如：奇兰、老枞水仙这些品种特征相当明显的茶品。

盖香：冲入开水加盖约30秒后在杯盖上留下的香气。盖香是区别茶叶品种特征及品质高低的重要环节。很多茶品的特征在杯盖的表现都是很显的，当然，盖香也是从茶的香气上对茶叶品质好坏进行评定重要指标。茶品在盖香上的表现主要有：品种香、花香、焙火香、果糖香等。还有就是茶叶的异味杂味（如果有异味杂味）这个时侯也可以很好的品评出来。如：烟味、返青味等。

水香：是指茶水入口后在口腔中的香气。这时是对盖香的进一步加深了，也就是对盖香的进一步确认。

杯底香：是指几泡以后，将盖倒置，取出茶叶后盖杯杯底的香气。这个香气也是对茶叶品质高底的进一步确认，以清幽的香气为上。当然主张盖香、水香、杯底香的三香一致为上了。

在武夷山，茶的踪迹，和山水的走向，和人文的脉络几乎重合。茶因山水而来，更因三花并蒂、三教同山之奇观，生出诸多不同的香气。

“千载儒释道 万古山水茶”这两句中，“茶”是最后一字，缓缓道来，正是前面九字精、气、神的最终结晶。在这里，茶是杯底那抹香，解谜的关键还在于山水人文之中。

万语与千言不外吃茶去！

大红袍是武夷山古往今来最负盛名的茶叶，历史之久远让它身上的传奇故事愈加扑朔迷离。在前往武夷山大红袍景区入口的途中，经过弥勒佛岩雕，一条山路蜿蜒而上，通向比大红袍历史更悠久的天心永乐禅寺，它是大红袍传奇的制造者。

天心永乐禅寺始建于唐代贞元(公元790年)年间，因坐落在武夷山方圆120里的景区范围中心，初名“山心永乐庵”。坐拥“千叶莲心”、“五象朝圣”美景，是武夷山最大的佛教寺院，也是佛教“华胄八名山”之一。明永乐十七年（1419），明成祖朱棣赐封寺院禅茶为“大红袍”，同时敕封天心寺为“天心永乐禅寺”，寺庙的名称从此沿传至今。

寺院不仅地处“千叶莲心”之处，这里也是武夷岩茶产区（俗称“三坑两涧”）的核心地带，旧殿的山脚下可以看到著名茶学家张天福题写的“大红袍祖庭”五字。据说，从唐朝贞元年间邑僧结草为庵起，此处的僧人就开始培植茶叶。建国初期，因为历史原因，寺院一度为周围山民所占，不过茶叶的制作并未中断。宗教政策恢复后，山民向外迁移，便有了天心岩茶村。

在全国，如天心永乐禅寺这般，集禅茶之闻名，又兼具历史、规模的寺院，说得上来的只有寥寥几处，大红袍更加让天心禅寺脱颖而出。天心禅茶从茶树生长到茶叶的加工制作均由寺内的茶僧专门负责，并有寺院的居士一同参与成品的外观设计，形成了享誉海内外的禅茶品牌。

在天心禅寺，茶的历史，就是寺院的历史，同历史上的各位高僧，寺院的兴衰起落，乃至武夷山理学的形成、发展，都脱离不开。名山、名寺、名僧、名流、名茶交相辉映，正好印证了刘禹锡那句“山不在高，有仙则名”。

天心禅茶的大红袍共有袈裟大红袍、一合相、扣冰、无我、香云盖五个品种。其中的扣冰就是专为纪念寺中的唐代名僧扣冰古佛。相传，扣冰古佛于此望月而豁然启悟，留下诗句：“欲会千江明月，只在天心一轮光处，何用捕形捉影于千岩万壑？以踏破芒履为耶？”这便是后来“天心寺”一名的由来。

南宋绍兴年间，朱熹常来此问禅，并以一首《天心问禅》道明禅学对自己的影响。

寺内至今还可以看到不少鼎盛时留下的碑石崖刻。康熙大帝御书“佛”字赐予铁华上人，今刻在大弥勒佛雕像后的岩壁上。在铁华上人修行期间，天心禅寺接近鼎盛，武夷山跻身佛教“华胄八名山”之列。

天心永乐禅寺在近现代的几十年中一度衰败，所幸，今日的天心禅寺重振宗风，扩建新殿，旧殿亦在修缮当中。在天心主殿附近的天心禅寺茶堂，游客可了解到天心禅茶，尤其是大红袍的历史典故，幸运的话，还可以一睹 “天心禅茶十二道”的风采，漫享禅茶滋味。

山居偏隅茶为邻

在武夷山水帘洞和大红袍两点之间，有一处古刹“闹中取静”，每日唯有清泉、素斋相伴，在这里生活便是悟道，吃茶去。

慧苑寺，又名法华寺，始建于宋，位于武夷山“三坑两涧”的慧苑坑。同时，这里也是景区管委会今年推出的“岩骨花香”慢游路线的途中一点。通常有两条路线可以到达，一条从水帘洞景区入口进来，沿途可欣赏天车架、鹰嘴岩，路程相对较短；另一条由大红袍景区方向，走流香涧、清凉峡进入。慧苑寺处在岩骨花香路线的中间，恰是景区中心的中心，其大殿外的一幅对联“涧绕流香心洗涤，峰擎玉柱佛庄严”写的便是寺院周边的美景。

慧苑寺是一处禅寺，面积很小，只有天心永乐禅寺大雄宝殿一般大，却是领略武夷山“千载儒释道，万古山水茶”的一处宝地。寺院的外墙画有道教的八卦图。在慧苑寺旁边的岩壁上有一处山洞，朱熹曾经在此闭关。寺院的内部亦别有精巧，民居院落布局门厅是儒家风格，正殿弥漫的是佛家氛围，经阁则含道家韵味。

踱至寺中，殿内抱柱的一幅楹联“客至莫嫌茶当酒，山居偏隅竹为邻”出自朱熹笔下。游人至此大多会把它当成对古寺清幽、广结茶缘的描写。其实，此联另有一个故事。传说当年朱熹在慧苑寺静修，夜闻茶香，循香找到隔壁，遇到月夜煮茶的郑氏茶人郑灵竹，两人十分投缘，结为至交，遂题此联，而“竹”所指即是郑灵竹。郑灵竹曾是慧苑制茶第一人，朱熹在寺中读书，品郑公煮茶，题匾“静我神”，一度悬挂南庑门额。相传朱熹病逝后，郑公大哀，于慧苑寺内写一匾“静我灵”以寄托对逝友的哀思。

以茶结缘的传说透着浓浓的人情味，时隔千年，慧苑寺的人情味仍是游客来此最深的印象。慧苑寺与天心禅寺渊源很深，寺中天喜师傅十分随和，常笑说，寺里有一老一小两和尚，小和尚就是自己。他们都来自天心禅寺。

慧苑寺相对偏僻，规模又远不及天心禅寺，香客自然少很多。时下人气颇旺的慧苑寺是天喜师傅苦苦经营后的结果。寺中设施目前已臻齐全，老和尚依旧日出而作，日落而息，他种的蔬菜做起斋饭来比武夷山当地的菜肴更加爽口，后院的斋堂每天因此坐满了人。

斋堂的热闹分减了世人对寺庙的距离感，寺庙的禅味却未消减半分。来过斋堂的人一定都注意到了这幅对联：“七碗受至味一壶得真趣，空持千万偈不如吃茶去”，横批“吃茶去”，这是当代佛学家赵朴初《茶禅》一诗的诗句，写出了茶与出家人的关系，茶能助禅。在慧苑寺的斋堂，少不了的就是吃茶。

慧苑寺是个结缘的好地方，这里不仅有朱熹和郑灵竹的佳话，每天还来来往往许多老面孔、新面孔。如果来到慧苑寺，就请坐下喝杯茶，在泡茶、喝茶的过程中，很可能就和武夷山、慧苑寺结下不解之缘。

在武夷山，茶的踪迹，和山水的走向，和人文的脉络几乎重合。大红袍茶因山水而来，更因三花并蒂、三教同山之奇观，生出诸多不同的香气。

“千载儒释道 万古山水茶”这两句中，“茶”是最后一字，缓缓道来，正是前面九字精、气、神的最终结晶。在这里，大红袍茶是杯底那抹香，解谜的关键还在于山水人文之中。

白云深处小结茅庐。

描写白云的诗句大多很美，“春晚绿野秀，岩高白云屯”，“远上寒山石径斜，白云生处有人家”。在武夷山景区北端，一座寺庙巧借山岩筑寺，取“白云”为名，恰似一团云雾悬绕于山腰之际，比之诗句更多几分意境

寺庙座落于白云岩—双乳峰景区。在寺中凭栏南眺，可一览武夷九曲平川、群峰秀色。明万历四十四年（1616）徐霞客登此写道：“登楼南望九曲上游，一洲中歭，溪自西来，分而环之。至曲复合为一。洲外两山渐开，九曲至尽。”视野极为开阔。从星村大桥过来，顺山路往东北行五里后抵白云岩脚下，过半山亭，续登即到。

白云禅寺原名白云庵，宋代与朱熹、张栻齐名，同被尊为“东南三贤”之一的学者吕祖谦曾在白云岩结庐修学，留有“东莱先生讲学处”遗迹。白云寺沿一条狭长岩罅修建，尽头为山门，倒序连接大殿和膳房。各殿的后半身藏于岩洞中，前一半则利用山势以杉木支架，远远望去有如空中楼阁。寺内有弥勒殿、三宝殿、观音阁、祖师坛，相传观音阁每天早晚都有白云从中涌出，胜似仙境。

寺庙的闻名还得益于一种名叫“金佛大红袍茶”的禅茶，是寺中的供佛茶。《武夷大观》中有首《金佛茶》诗云：“金佛俨如在，殿前响金钟；晨昏诵功课，千古茶一盅。”后世认为讲的就是白云庵禅师慈觉和尚以茶礼佛、幽居灵岩的寺院生活。昔时，有位悟禅者，到武夷山悟禅拜访慈觉和尚，一杯供佛茶入口，含笑悟禅。相传，朱熹还曾将此茶赠与陆游。

从白云禅寺的后门可望见三教峰、猫耳石等名胜，寺院大殿佛龛的后壁上，有清代名僧捧日大和尚在白云岩上摩刻的“大观”两字。白云岩上还有一处白云洞，传说《封神演义》一书中提及的夜游神乔坤，曾在此修养，从此自称为武夷山白云洞“散人”。

在寺院北面的尽头有一处岩洞稍为宽敞，这里也被称为“极乐国”。洞临崖而存，崖下即是深渊，无栏杆可倚，路径之险，可谓武夷第一险境。胆大者伏身蛇行，手脚并用，方能爬入洞中。明万历四十四年（1616年），徐霞客首次入闽武夷山时，曾半历其境，并动笔记下这段惊险历程：“余从壁坳行，已而坳渐低，壁危，则就而伛偻；愈低愈狭，则膝行蛇伏。至坳转处，上下仅悬七寸，阔上尺五，坳外壁深万仞。余匍匐以进，胸背相摩，得度其险。岩果轩敞层叠，有斧凿于中，欲开道而未就也。”洞内现存有清康熙二十八年建立的“漳梁山洞玄师祖舍利塔”一座，可容纳多人，端坐于洞中，可静心悟惮，也可俯看星村烟火，一览美景。据说寺中主持白云师太年届八十，还常于山洞中打坐，往来动作轻捷，闲庭信步。

曲水山色有洞天

武夷山天游峰景区内，有一个绝胜处，可登山、观云、玩水，春天里，漫山遍野花香四溢、姹紫嫣红。这个地方有一个美丽而又熟悉的名字：桃源洞，就是这个名字注定和武夷岩茶大红袍结缘。

桃源洞临九曲溪六曲北岸，苍屏峰与北廊岩之间。一年四季景色宜人，春光尤其烂漫。

到桃源洞有上下两条路可走。从九曲溪方向进入，沿六曲溪北的山径沿松鼠涧蜿蜒上行。或登天游峰下来，再向南沿西侧小径向上。路上小洞、石桥接连不断，待到几块大石当道，几欲山穷水尽之处，一个洞口悠然出现，这就是桃源洞。桃源洞口实际是两峰之间裂开的巨罅，一条桃花涧流经双峰峙立的峡谷隘口，潺潺汇入沙溪。穿过洞口，景色豁然开朗。只见深山之中藏有一片谷地，如茵绿草上无数桃花点缀其间，与陶渊明笔下的世外桃源几乎如出一辙，该地由此得名“桃源洞”。

谷地中间，青山脚下，是重修后面积约为六千多平方米的桃源道观。这里目前是武夷山道教活动的中心，规模较为完整。最初创建于唐朝天宝年间(742-756年)，名为石堂寺。曾有许多高士听闻武夷山仙灵之说来此隐居修炼，白玉蟾真人也在其中。经过元朝的扩建，待到明朝道观已是远近闻名，修建有三清殿、三皇元君殿、三官殿、真武殿等殿堂，占地达两千多平方米。桃源道观后世曾经衰微一时，最严重时空余一座主殿。1991年，大殿内部进行整修，并用闽北珍贵木杉红豆杉雕刻了一尊高二米一五的三清道祖圣像。现在的道观修葺一新，主殿由三清殿、玉皇殿、灵官殿、山门组成，左右两边是三皇元君殿、真武殿、三官殿、藏经阁等配殿。

桃源洞的西边有一尊全世界目前最大的老君岩雕。像高十六米，宽十一米，厚十米，庄严之中透出道家的逍遥自在，由福建惠安工匠历时6个月雕凿而成，堪称“老子天下第一”。1996年3月4日举行开光大典时，海内外信众有三千多人前来参加。

桃源庵和开源堂两处旧址，位于桃源洞的北面。旁边一块苍石于乱石中斜插出来，名为金砖石。金砖石与附近的问津石与寿桃石、老君岩雕散排在绿茵之上，极具道家仙韵。

其实在景区周边的碧霄洞、三隐台、象峰当中，明清之际均有道人筑观修道，经过历代兴衰辗转，现在已难觅踪迹，唯桃源道观经过数次扩建修复，人气愈盛。道观中的赵道长极少下山，是位世外高人，与之品茗论道，喝上一杯大红袍乃人生一大乐事。

桃源道观自古是文人雅士、云游道士修炼访道之地，明代吴拭曾写《小桃源洞访道人》描写“桃源村人”悠然自得的世外生活，诗云∶“……穷源有古村，二三避世客；避世非避秦，栖心炼精魄；春田自耕割，衣食无需索；风动棕花落，雨过药苗摘。”笔下的桃源景象，历经数百载风雨岁月，依旧安然静好，不改容颜。