2024年10月的文章

2024-10-30九哥阅读(4)

曹墩，一个在武夷山九曲溪最上游的著名茶乡。走在这个被清清溪水环绕的古色古香的小村子里，你整个人都会被扑鼻的茶香包围起来，如果刚好遇上春茶制作的高峰期，那么，你就只能醉倒在那里了…… 古民居里弥漫出的茶香 去曹墩，你第一件要做的事是，拼命深呼...

2024-10-30九哥阅读(5)

   武夷岩茶（大红袍），是中国茶叶发展史上怎么也绕不过去的坐标，它以自己特有的“岩骨花香”，饮誉中外。然而，独具“岩韵”的岩茶却似乎一直走不出朱子文化的发源地，走不出峻峭的岩山石壁，市场占有率、价格和产值始终与同属福建...

2024-10-30九哥阅读(4)

从若干年前，安溪人背着铁观音走街串巷地叫卖，到如今观音韵香飘世界；从茶马古道在群山峻岭中一点点露出它神秘的面纱，到时下全中国一起在收藏普洱。铁观音和普洱茶分别在中国茶市掀起了不小的风浪，在经历了它们各自的辉煌之后，我们不禁会想：下一个在茶市...

2024-10-30九哥阅读(3)

说到茶饼或茶砖，一般人脑子里马上想到的就是普洱茶。几百年前一个马背上的意外，让普洱茶成为了茶饼的代名词，也让许多见多了纤瘦的绿茶，喝惯了颗粒状铁观音的茶客们第一次发现，原来茶叶可以做成饼状或砖头状，原来喝茶需要一片片掰下来冲泡。 普洱茶的兴...

2024-10-30九哥阅读(4)

中国之茶拥有太多的雅号，诸如忘忧草、不夜侯、瑞草魁、草木人、吉祥草、苦口师，凡斯尔尔，不一而足。试想，除了作为茶树宗主国的咱们中国之外，世界上还有哪一个国家，亦堪赋予茶如许深蕴着哲思理念、人文理念并审美理念的雅号呢?我敢断定，那是绝无仅有的...

2024-10-30九哥阅读(4)

历史朝代的更迭之际，往往大师辈出。中国历史走到唐末、五代，就涌现出了一大批彻悟人生、参透佛法的高僧大德。在这接踵走来的队伍中，有两位以茶参 禅的禅师，他们就是北方的赵州古佛(公元778-897年)和南方的扣冰古佛(公元844-928年)。在...

2024-10-30九哥阅读(4)

在天心禅寺的时候，没少和师父一起喝茶。师父在自己的庙里设了个茶庄，招呼来来往往的游客和香客。茶多半是用来结缘的，也有卖的，都是随喜功德，但是想想四周的清风绿树，谁也不会捂住自己的钱包。城里人在拥挤的街道上走得久了，难得找到这样一个清净的地方...

2024-10-30九哥阅读(4)

说起乌龙茶,自然想到了福建,说起福建的乌龙茶自然离不开那蕴含着深厚文化底蕴且风景迤逦、钟灵毓秀的武夷山。 武夷山有2000多年的茶叶栽培历史。这里土地肥沃、生态条件好,适宜种茶,武夷山茶人更善于研制制茶技术,他们开创了半发酵的乌龙茶制作工艺...

2024-10-30九哥阅读(5)

武夷山北斗岩茶研究所是武夷茶界前辈陈德华先生创办的武夷山知名茶企，本所拥有有名岩、丹岩茶园260余亩。种植了50余个优良名丛与品种；新建的4000平方米现代化厂房和传统手工车间；稳定雄厚的种植加工技术力量，以及本所信奉的“质量第一、稳定第一...

2024-10-30九哥阅读(5)

福建的地貌形似一片肥硕的茶叶，境内多山。一面是北上，但武夷山脉宛若一道天然屏障，一定程度上阻碍了福建与中原的交流；另一面是沿闽江顺流而下，到达闽东南沿海，再通往更为辽阔的太平洋。 一群来自北方的商人，凭着一股愚公移山的精神，硬是在闽北的崇山...