武夷山
什么是武夷山大红袍岩茶的“岩韵”
武夷山“奇秀甲于东南”，在绝美武夷的巨石之隙，岩凹之间还孕育着绝世的珍宝：武夷大红袍岩茶。 武夷山土壤之中有机质含量极高，并且植被繁茂，种类众多，适宜的土壤和植被，加之后期特殊的制作工艺，造就了武夷大红袍岩茶独一无二的品质特征：“岩骨花香”...
2024年10月的文章
第39页雨天做茶不好，为什么武夷岩茶还经常要雨天做呢？
最近大家伙很惆怅， 因为武夷山又开始下雨了… 你若晴天， 所有制茶人和爱茶人都乐开怀； 你若下雨， 宝宝不愿意啊。 茶友们晓得雨天不适合制茶， 制茶人也不愿意在雨天做茶， 可是有的时候却不得不这样做… 雨天，采茶工人要冒着雨在山...
走进武夷山，品读武夷山大红袍茶文化
武夷山大红袍历史悠久、文化绚丽，在我国大红袍发展史上谱写了博大精深的一页。以茶闻名天下的武夷山吸引了许多游客前去体验。 武夷山茶俨然已融入了武夷山人的日常生活之中，为他们生存的地方增添了不一样的礼仪文化。在武夷山，无论是走进民宅、农家，还是...
一泡绝佳的大红袍应该具备哪些品质特征
武夷茶王大红袍，最早见于文字记载的是1839年郑光祖的《一斑录杂述》，文中指出大红袍于19世纪50年代便盛行于世。纵观古时今日，大红饱皆受茶人偏爱推崇，时至今日，其更是名声大噪，蜚名海外，誉满中华。这样一泡能用实力说话的大红袍，到底具备了哪...
再说正宗武夷山大红袍的岩韵
很多茶爱好者都特别钟意大红袍，在闲暇时刻，工作之余，品评大红袍独有的武夷岩茶风韵，感受顶级高端乌龙茶的甘醇茶香，绝对是一件惬意人生的事情。品味大红袍有两大要素，一是买到正宗的大红袍茶叶，二是掌握正确的大红袍冲泡方法。 大红袍茶叶价格较高，在...
武夷岩茶大红袍岩茶冲泡应该“高冲水，低斟茶”吗？
同一泡茶，不同冲泡条件下将呈现出不同的状态。一泡本是色香味俱全的好茶，若是冲泡不得当，品质真的会被大打折扣，令人尴尬不止！关于这件事，小微深有体会！ 前些天，酷爱学习的小微风风火火带着几泡顶级好茶来到高手云集的大杭州学习、交流茶知识，准备在...
怎样泡好不同个性的大红袍
要想泡一壶好茶必须有泡功夫茶的茶具，一般家庭平时品茶只要有随手泡，也就是电热壶一个，茶盘，公道杯，陶瓷盖碗就可以了。如果有紫砂壶的可以选择用紫砂壶。(特别是南方的冬天没有供暖，天气冷使用紫砂壶热气不容易散发)投放的茶叶量根据容大小。喜欢口味...
武夷山岩茶品饮渊源与冲泡方法
优异的品质、优良的品种和独特、精湛的制作工艺，形成了武夷岩茶显著”岩韵”.武夷岩茶汤色澄亮，清澈艳丽，性和不寒。香秀而清，味醇而厚。清代著名诗人袁枚在《随园随园食单》中是这样描述武夷岩茶的：“予尝尽天下名茶，惟以武夷...
减肥不需要吃药武夷岩茶大红袍来帮您
武夷山是正山小种和大红袍的发源地,在当地有不少农民祖祖辈辈都是以种茶,制茶为生.连小孩也形成喝茶的习惯.当地人经常以茶作为小偏方解决身体的小毛病.比如吃太油腻或者夏天中暑、积食。胃寒凉等症状都以茶来解决。民间有一种叫“鳯凤蛋”的中成药主要是...
品大红袍岩骨花香，看武夷碧水丹山
武夷茶岩茶大红袍早在南朝时期就有茶事传说，唐代就以“晚甘侯”著称于世，唐代孙樵于元和年间（806—820）送茶与崔刑部书中称晚甘侯：“乘雷而摘，拜水而和……月涧云龛之品，慎勿贱用之”。同是唐代的徐夤称武夷茶是“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花...