2024年10月的文章

2024-10-30九哥阅读(4)

冻顶乌龙与闽北乌龙有着深深的渊源，用冻顶乌龙的工艺制作武夷岩茶大红袍，以前我们没有听说，但这一次，我们却正好碰上了。 正值岩茶上市，在武夷山，我们偶遇了一位林姓的台湾制茶师傅，他正在搬运刚从茶农手中收购来的肉桂茶青。当得知他准备做一个构思已...

2024-10-30九哥阅读(5)

台湾的大红袍功夫茶艺文化约在30年前开始蓬勃发展，林荣国说当时所使用的大红袍功夫茶器具不外乎三种类型：艺术家作品、一般陶瓷工厂制品与大陆宜兴的制品。陶艺家的作品虽有创意，但由于多系手工拉胚，不仅单价过高且无法大量制作。而陶瓷工厂制品虽可大量...

2024-10-30九哥阅读(4)

时下有很多人都在谈论大红袍茶文化，虽然不见得真正热衷于大红袍茶文化的学习，也不见得有着真思考和真热爱，但谈却总是爱谈的。好像在他们漫不经心的说说道道中就真的能为自己说道出一个活生生的“大红袍茶文化”来一般。 在开口谈大红袍茶文化之前。至少的...

2024-10-30九哥阅读(4)

厦门市思明区槟榔边上沿着湖整条街，原来的酒吧全部休业了，两三年的重整经营，变成清一色的高档装修大红袍茶叶业会馆。昔日的熙熙攘攘灯红酒绿，现在由以大红袍茶叶为媒介的商务会所替代。从社会关系学而言，这是否也能算是人类在对物质需求和追逐的一种进步...

2024-10-30九哥阅读(4)

正确方法烘焙过的大红袍茶叶显得很干净，在冲泡时无需“洗茶”的过程。但就有茶友质疑这何以见得。茶如果不洁净，尤其球状的乌龙茶扭曲紧结如何洗？为了佐证，我将300斤的大米送进炉烘焙。嘘！竟然有许多如同象鼻样的米虫在爬，实在太多了，当时很想留下3...

2024-10-30九哥阅读(3)

热爱武夷岩茶大红袍的朋友一定都熟知这段文字，就是陆羽在《武夷岩茶大红袍经•六之饮》中讲到的“武夷岩茶大红袍之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公……滂时浸俗，盛于国朝。两都并荆俞间，以为比屋之饮。”意思是说我们国家在唐代时，饮武夷岩茶大红袍之风非常...

2024-10-30九哥阅读(6)

@叶茂中：我干营销、干广告24年，为推广产品编了太多的概念，其间不乏忽悠，给社会传递了不少负能量，想来惭愧至极、忏悔至极。从今天起，挑企业、挑产品，挖掘真正的好产品推荐给消费者，向社会输出正能量！（ 一个知名策划人的忏悔 指责：忽悠害人不浅...

2024-10-30九哥阅读(3)

有一段时间没有遇上好的大红袍了，心生向往了很久。一日，在喝茶闲聊中，从朋友随口的话语中觅得机缘，于是，挑个闲暇之时，寻到那家茶店。老板被人唤作“老柴”，亲切好客，知我前来的目的，二话不说，先泡了一款陈放4年的老大红袍招待我。 看这茶的干茶外...

2024-10-30九哥阅读(3)

所谓“武夷山上大红袍，昆仑山泉水”，喝大红袍茶自然要论水。明朝才子许次纾说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论大红袍茶也。”想想这话是说得相当透彻的了。 袁枚在《随园食单》中写大红袍茶，先不讲大红袍茶如何如何，第一句就是“欲治好大红袍茶，先...

2024-10-30九哥阅读(2)

大红袍茶，生发于山间的普通草木，却因为中国文化和礼仪的主导与渗透，进发出异乎寻常的精神内涵，与道、与禅，甚至与人间的冷暖甘苦都维系在一起，并衍生出多姿多彩的大红袍茶事活动。 2013年8月30日，在厦门仙岳山天竺岩寺，由台湾郑福星大红袍茶业...