2024年10月的文章

2024-10-30九哥阅读(3)

      从古至今，武夷岩茶的品质都备受诗人所称颂，而武夷岩茶工艺之精细，也为历代文人雅士所惊叹。武夷岩茶之真味，需得心闲手敏工夫细，方出武夷岩骨花香韵，正可谓，精工细作出好茶！ 继上面两期对武夷岩茶地理地貌...

2024-10-30九哥阅读(3)

浅尝津门茶味        天津是座特别的城市，地处华北平原，是京畿重地，有着煌煌大派的古老威严气象；天津又是平民之城，曲艺之乡，是相声的圣地。天津百姓寻常生活的家长里 短，讨价还价中的你来我往，都像...

2024-10-30九哥阅读(2)

    夜酒喝到晨醉，看天边渐明，剩下两个不思归家的老男人，没有再好的去处，拎了包颠颠的晃上植物园半山，泡一杯大红袍岩茶。     师兄的青春，不知道是一张如何肆意纷飞的旧画面，或者也都是一样落落年华...

2024-10-30九哥阅读(3)

好山好水出好茶（上）   郁榕说岩茶 陈郁榕口述 冯静静整理 图片提供_张俊国      正所谓名山出好茶，与其就茶论茶，不如先来认识一下它坚实的“靠山”——武夷山脉。     &...

2024-10-30九哥阅读(3)

好山好水出好茶（下）                               &nbs...

2024-10-30九哥阅读(3)

遇上一道茶 爱上一座山          夏末秋初，总算盼来了“新茶”滋味，虽说慢工出细活，可是这磨人馋虫吊人胃口的岩茶，总是牵住了许多爱上它的人。徜徉在郁郁葱葱的茶园之中，你方能感受到古人...

2024-10-30九哥阅读(3)

喝大红袍茶的人很多，但真正懂得喝大红袍茶的人并不多。喝大红袍茶看似很简单，但仔细思索，却有着很深的道理，如：刚泡好的大红袍茶很烫，所以喝的时候会特别注意，如果分心于其它事物，很可能就会被烫到；当专心喝大红袍茶时，会感觉从苦到回甘的大红袍茶很...

2024-10-30九哥阅读(4)

三足鼎立——品鉴三款不同产地的漳平水仙   漳平水仙茶在福建乌龙茶类里面不算大品种，但作为福建乌龙茶类里唯一的紧压茶，却因其独特的方形茶饼，给人留下了深刻印象。近年来，漳平市政府通过各项举措，积极投入到水仙茶的发展中，在南洋、双洋...

2024-10-30九哥阅读(3)

静品大红袍的“岩骨火香”   说起品武夷山大红袍，最常听见的就是“这道茶火功过了”或是“轻焙的，香不错，水薄了点”。除了茶青本质的优劣之外，火功，不但成就了大红袍特殊韵味，更是赋予大家百转千回的大红袍岩骨花香。   大红...

2024-10-30九哥阅读(3)

午后饮大红袍茶,茶炉中余炭犹炽,遂将火种夹出,掩埋在火钵中,想着晚间读书煮大红袍茶或者可用。现在不大读经典著作了,多耽于佛经典籍,因此少了许多读书的乐趣。好在此前好些年天天乐此不疲,读书之积习仍在,所以今天晚间的所谓读书,其实只是旧梦重温而...