2024年10月的文章

2024-10-30九哥阅读(5)

既然武夷岩茶大红袍对牙齿有很好的保护作用，为什么喝过武夷岩茶大红袍后还要仔细刷牙呢？ 武夷岩茶大红袍茶中氟的含量为27.3-146.6PPM，含量介于红绿茶之间 ，武夷岩茶含有多种矿物质，如人体细胞不可缺少的微量元素钾， 大家都知道的可以有...

2024-10-30九哥阅读(7)

通常大红袍的泡法有壶泡法和杯泡法两种，人多时宜用壶泡，人少宜杯泡。 浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、且清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。 茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量。 水量：以...

2024-10-30九哥阅读(18)

一阴一阳谓之道，大部分武夷岩茶给人的印象是阳刚、厚重、霸道的，惟独白鸡冠是那么的柔美、轻盈。 　　养在深闺人不识 提到产于闽北名山的武夷岩茶，大家首先想到的当然是大红袍，想到极品大红袍的尊贵、霸道的男人气质，特别是在张艺谋的《印象大红袍》推...

2024-10-30九哥阅读(16)

大红袍产于旅游胜地福建武夷山。其因外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有三红七绿、绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。...

2024-10-30九哥阅读(16)

武夷岩茶大红袍是武夷山最负盛名生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上的茶。经多名茶叶专家评定，武夷山大红袍茶冲至9次，尚不脱原茶真味──桂花香，从而夺得了“茶中之王”桂冠，名闻海内外。真正的大红袍只是生长在武夷山九龙窠上的几棵看起来非常普通的茶树...

2024-10-30九哥阅读(14)

“大红袍”是武夷山五大名枞茶树，大红袍茶树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，武夷山天心寺日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了武夷山大红袍的优良品质...

2024-10-30九哥阅读(13)

以流传于闽北茶产区中的传说、鬼神崇拜、禁忌与仪式传统等为区域社会背景，崇安县的武夷岩茶之产制流程展现出的是一幅立体的闽北世俗风情图。岩茶的产制既是一项复杂的，在工艺流程上要求有精细分工的身体实践之技能，同时又与建立在当地的物质环境与人文环境...

2024-10-30九哥阅读(13)

要存一泡好岩茶，工艺、原料以及正确的储存方式缺一不可 一、必须是传统工艺制作的茶。即每一道工序都严格按照传统工序标准去做，特别是焙火要焙透焙足。因为经过炖火（低温久烘）后，能起到提高香气，熟化香气并巩固茶叶品质的作用，这样的茶耐储存不易变味...

2024-10-30九哥阅读(11)

武夷山大红袍岩茶知识系列介绍之生长环境篇 一、武夷山碧水丹山 武夷山是大自然赐给人类的一块风水宝地。这块宝地的最大特征就是“碧水丹山”。而最典型的地方就是风景区那六十五平方公里的山山水水。 从地理学上来说，武夷山属于丹霞地形。远远望去，只见...

2024-10-30九哥阅读(16)

武夷山大红袍知识系列介绍之岩茶冲泡技巧。为了帮助广大茶友学会简单的大红袍冲泡技巧，大红袍茶叶导购网专门搜集整理了大红袍冲泡技巧。   武夷山岩茶大红袍的冲泡，别具一格。“杯小如胡桃，壶小如香掾，每斟无一两，上口不忍遂咽，先嗅其香，...