2024年10月的文章

2024-10-30九哥阅读(5)

泡茶之讲究功夫，大红袍作为典型、传统的武夷乌龙茶之珍品，其冲泡方法采用的是功夫茶艺。既富寓文化内涵，又有观赏艺术价值。要把功夫做到家，其主要的注意事项有以下几点： 环境要通风、明亮、干净、卫生，无喧闹、无杂味、雅静、清幽，具文化氛围。 茶具...

2024-10-30九哥阅读(5)

陈年在制作工艺上与大红袍主要差别在于烘培程度，陈年大红袍茶汤更加的醇滑而且韵味强，并且喝了不上火。然而陈年大红袍虽好，如何存放成为爱茶人士关心的焦点。     清香型大红袍不宜存放过久 清香型的大红袍茶叶由于轻发酵轻焙火...

2024-10-30九哥阅读(5)

在中国所有名优茶中，最神秘、最有争议的也许就是大红袍了。凡此种种，真真假假，一传再传，于是，在一般人的心目中，大红袍越来越神。高耸在崖壁上，蒙着一层永远的光圈。也因此产生许多误解。所以，当近年来市场上出现大红袍茶时，许多人产生怀疑。 凡到武...

2024-10-30九哥阅读(5)

大红袍茶叶的外形粗放，因此要着重追求香气、滋味与耐泡程度。成品以色泽乌润，条索紧结为好，冲泡后汤色以清澈、红亮为好，滋味以浓而醇厚带有清香者为佳。叶底是叶边呈朱红色，叶中为淡绿，叶肉厚软者为上品。   品尝大红袍，是个很重要的角色...

2024-10-30九哥阅读(5)

您是否满怀希望与期待来到武夷山一睹大红袍芳容为快?和许许多多朋友一样觉得她神秘而为之倾倒.大概没有人亲临现场而不失望的.经常听到茶友们抱怨:没看到大红袍还有念想,看到了极其失望.就那么几颗稀稀拉拉的茶树一年能产几斤茶? 市场上到处卖大红袍原...

2024-10-30九哥阅读(4)

炭焙对岩茶的地位 梁章钜先生曾经称赞岩茶的焙火功夫：“武夷焙法，实甲天下”。这里的焙法就是现在炒的火热的传统炭焙法。大家都知道好茶必须要和炭焙搭配在一起才能说得上是真正的岩茶，喝起来才带劲。接下来小微就给大家说说这炭焙到底有何神奇的地方。 ...

2024-10-30九哥阅读(4)

●1972年，尼克松访华时，毛泽东主席曾送了4小两武夷山大红袍茶叶给尼克松，尼克松觉得毛泽东小气，有点不悦。时任国务院总理的周恩来马上解释道：“主席已经把‘半壁江山’都送给您了。”尼克松不解其意，周恩来补充道：“这大红袍是稀世珍品，长在悬崖...

2024-10-30九哥阅读(4)

武夷山风景秀丽，人杰地灵，古人有云“碧水丹山、珍木灵草”。正是如此灵山意境，造就了中国茶之极品——大红袍。大红袍是乌龙茶品类中的武夷岩茶的扛鼎之品。武夷大红袍种类琳琅满目、品质不一。下文为您详细叙述大红袍属于什么茶，大红袍属于什么茶茶以及大...

2024-10-30九哥阅读(5)

是武夷山风景区的代表岩茶，6颗茶树成为武夷山一道美丽的风景。对于茶农茶商茶企来说，这6颗茶树有着非凡的意义，茶农仔细描述大红袍6颗茶树的专业特性。    6颗茶树的编号  天心岩九龙集石壁上现存有茶树6棵，从“...

2024-10-30九哥阅读(7)

但凡品饮过武夷岩茶的人都知道武夷岩茶是六大茶类中香气最为丰富多样,滋味最为醇厚甘爽的茶类。爱好者对于武夷岩茶这么多、这样好的芬芳香气是从何而来的,这么醇厚、这样甘爽的茶味是怎样形成的,如何鉴赏和区分岩茶茶味等谜题都想弄个究竟,寻得真谛。 作...