武夷山
2024年“妈祖杯”民间茶王赛开赛
20日，2024年“妈祖杯”民间茶王赛正式开赛，为两岸茶企、茶农和茶叶爱好者提供一个交流分享的平台，助推茶产业高质量发展。海峡两岸茶业交流协会副会长连逸群、莆田市政协副主席黄华、南平市政协副主席张皓等出席开赛仪式。 本次赛事采用“线上报名＋...
2024年11月的文章
第43页武夷星：赓续传统文化 推动茶产业高质量发展
随着茶叶市场的不断复苏，今年新茶陆续上市，我市龙头茶企武夷星积极谋划营销方案，对准市场，提升企业发展后劲，推动茶文化高质量发展，打造茶产业的新质生产力。 9日，来自全国各地近500多名武夷星经销商齐聚山东济南，参加新品发布以及大红袍讲堂等活...
助农春茶产销对接会 助力茶产业高质量发展
7月2日，市发展改革和科技局与武夷街道在福建武夷国际茶叶交易中心，举办2024年科特派助农春茶产销对接会，邀请多家茶企采购商现场品鉴，搭建春茶产销平台，拓宽销售渠道，助力我市茶产业高质量发展。 经过前期报名，此次春茶产销对接会共收到水仙（含...
我爱丹霞我爱茶
走过千山万水，只爱你那一片丹霞，清清九曲，流淌千古诗意的图画。尝遍人间美味，只恋你那一盏清茶，芬芳四溢，回味一生情意无价。 走遍海角天涯，只念你那一叶竹筏，山水一程，满载千古不绝的神话。儒家佛家道家，只想在你怀里安家，今生今世，风雨携手共赴...
武夷菜茶之我说
武夷名山，盛产茶叶，其源肇端，名曰菜茶。 菜茶，业内专家界定为“中小叶晚生群体种”，它的成品茶名曰奇种，如今已成了珍稀佳茗。它好就好在系本地原生古老之茶种，特就特在茶青阶段就进行自然拼配。 菜茶形成，说来话长。那是由于武夷山在地球同纬度带中...
武夷“大红袍”的内核
武夷“大红袍”最早见诸文字的确切记载来自清代郑光祖的《一斑录》，其中指出“闽地产红袍、建旗，五十年来盛行于世”。《一斑录》成书于道光年间，由此可推知“大红袍”在明末清初即已声名鹊起。事实上，“大红袍”到了清中后期，名声已如日中天，成了名副其...
且将“新火”焙岩茶
爱喝武夷岩茶的朋友，可能常听说“炭焙”“电焙”，但不一定听说过“水焙”“红外线焙”。 近日，在武夷山市美华茶叶烘焙厂，当制茶师缓缓打开一台设备的仓门时，记者被沁人心脾的茶香所陶醉。 “这是我们最新研制的‘高品质武夷岩茶干燥烘焙机’，也称水焙...
问茶（二章）
一 经过夏日激荡之后，入秋以来，脚步就已慢下。在山间蹑手蹑脚，带着一些树叶走过寂静山林。 水已寒，鱼虾潜低处。涧水比任何时候都澄明，只作低吟浅唱。经过一道道过滤，翻卷起比雪还要白的浪花，这时候凝视，满目皆是雪花。打一陶罐溪水，在无风处点燃小...
上梅乡：党建引领 共享茶厂 共制好茶
近年来，共享单车、共享充电宝、共享电动自行车等“共享”概念已经广为流行，共享经济的新形态日益丰富。茶景村也将“共享”理念融入当地茶业发展中，当地首座共享茶厂在今年春茶采摘期间投入使用。 在上梅乡茶景村的共享茶厂内，村里聘请的制茶师傅熟练地进...
兴田镇举办第四届“南茶飘香”制茶能手大赛
日前，兴田镇举办第四届“南茶飘香”制茶能手大赛，兴田镇南岸村的茶农们现场制茶，交流切磋技艺，促进茶叶生产加工标准化发展，提高武夷岩茶品质，助推武夷岩茶市场健康有序发展。市政协副主席吴雄斌参加活动。 比赛现场，选手们领取统一的武夷岩茶青叶，经...