武夷山
正山小种红茶是美国独立战争直接诱因
在世界茶叶贸易中，红茶的贸易量占80%以上。早在十九世纪初，中国红茶一度风靡海外，占据霸主地位。 但当茶叶盗贼罗伯特福琼（Robert Fortune）登陆中国，偷走中国红茶秘密的那一刻，中国红茶的地位被彻底改写。而这一切，必须要从世界红茶...
2024年11月的文章
第5页2017年红茶发源地&红茶和武夷岩茶最顶级斗茶赛总结
到发源地喝茶王，实现味觉至高境界； 观天心村斗茶赛，感受国内岩茶权威盛况 如果说多年以后，有人回忆起2017年11月17日-20日这四天，或许无需准备，他就能倒出三天三夜的话来。 没有什么能比喝茶王，更让人兴奋的了 11月17日清早，一群热...
你买到的＂正山小种＂可能是假的
时至今日，关于红茶鼻祖正山小种，我们不得不接受这样一个现实： 一是，不是所有的正山小种都产自其武夷山市星村镇桐木村以及武夷山自然保护区域内； 二是，即便正山小种年产量近乎40万斤，但是大多数人喝到的也不见得就是正宗的； 三是，这种现象，或已...
卢明基：无心结缘，有意做好茶
当卢明基拿出自己做的 金骏眉 送给张老品尝时，他却说：以后不要做这么好的茶了，很浪费，要做百姓喝得起的茶。 37年，只为一叶茶 来泡一款前不久刚做的 红茶 吧，卢明基从牛皮纸袋里抓
十八世纪畅销海外的Bohea到底是什么茶？
十八世纪由中国福建远销海外的武夷茶的英文名为Bohea，但在英语世界里，它明显是个外来词。即使是在18世纪进口和消费中国茶叶最多的英国，很多英国人至今也并不知道Bohea到底指的是什么。 Bohea一般解释为闽南语武夷的发音的音译。因为那时...
桐木关正山小种 浑然天成“山野韵”
雾起时 我就在你的怀里 这林间 充满了湿润的芳香 充满了那不断重现的少年时光 雾散后 却已是一生 山空湖静 席慕蓉《雾起时》 每年，新茶的上市总是备受关注，尤其是近几年，武夷岩茶、福鼎白茶以及云南古树普洱茶的强势崛起，茶市一派热闹喧嚣，仿佛...
桐木关寻迹红茶鼻祖——正山小种
有人说咖啡与红茶是白领丽人的标志饮品。尽管不大认同，却无法否认包括我自己都是喜欢在office里捧杯袋泡红茶整理情绪的那类人。也许是早已习惯了立顿等商业红茶的味，所以当某天在死党那儿喝了正山小种红茶时，一瞬间抓住我的，除了惊异，更多的是那不...
福建茶叶引发了美国独立战争
这一事件使英国统治集团恼羞成怒，一连颁布了5项法令，并封锁波士顿港，企图用饥饿迫使波士顿人民屈服。然而，北美新兴的资产阶级和人民的愤怒，不屈不挠地起来抗争。1774年北美殖民地的代表召开第一届大陆会议，拟就呈交英皇的请愿书和抵制英货的法案。...
武夷山淘茶完全攻略（精华）
立夏前后是武夷岩茶的最佳采摘季节，采摘的时间可以一直持续到小满。这是制茶最繁忙的季节，但岩茶的最后一道精焙也可能一直做到9月才结束。岩茶的香，是经过磨砺才得来的。 自5月开始，都是到武夷山搜茶的好时期。为了得到完整的搜茶攻略，我们踏上了这片...
金秋季节正山小种发源地桐木关访茶
在普通茶客眼里,武夷山就是大红袍的代名词,殊不知在世界范围内,代表着武夷山,甚至中国茶叶的却并非大红袍,而是正山小种。在推动近代资本主义社会发展的各种因素中,BLACKTEA、BOHEA赫然在列。这些直接指向正山小种的专用名词,记载着正山小...