武夷山
古人夏日饮茶的“清新”与保健
七月,迎来了夏日最热的三伏天。这样的天气,对很多人来说都很煎熬,气温升高,天气干燥,身心都容易上火。特别是需要在室外奔走、工作的人群,稍微不做好防暑降温的措施,就很容易中暑。所以
2024年11月的文章
第7页茶道不只是一种表演
现在大家都在关心 茶叶 供过于求的问题,呼吁茶界要设法让人们多喝一点茶。 茶道 界的人在喝茶的文化性上使劲地直传,但是大家爱喝茶的心并没有被挑逗起来,只当需要的时候才泡一壶茶来喝
中国茶叶历史版图史考
芳茶冠六清，溢味播九区。 茶,是中国国饮 ,也是世界三大无酒精饮料之一。这枚芳香的树叶,在中国人的日常生活中,就像呼吸一样习以为常。 它曾是原始蒙昧的自然界中很不起眼的一份子，在太古的洪荒中兀自生长。曾几何时,它与人类的生活轨迹发生了交集,...
弥漫在近代历史硝烟中的茶叶商机
鸦片战争之后,广州十三行那些称霸全球的茶商逐渐歇业。中国茶行业进入低谷。但如果我们认为中国茶商从此无所作为,那我们就错了。 当太平军席卷大半个中国的时候,远在欧洲书桌前
福建省23个产茶县竟然都是贫困县 茶叶扶贫势在
这是1000多年前茶农采工的生存现状。为了满足君王尝鲜的口腹之欲,他们不惜冒着生命危险,采制新茶。不同于名留青史的帝王将相或写下传世诗作的文人雅士,这些茶农采工,在茶史上籍
宋诗赞誉下的北苑贡茶
宋朝的人爱喝茶，至帝王，至大臣，至百姓。透过嗅觉、味觉、触觉与视觉品味日常生活，将宋人日常生活提升至艺术境界。而茶事的文学和美学，也在这个时代被推向一个高峰。这一
桐木寻源正山小种传统工艺——过红锅
说起正山小种，算是老朋友了。早在20年前，去武夷山旅游时，在三姑度假区的街边茶店里，看到有款纸盒装的茶。包装很简单，只是鲜亮的红黄两色，外面还覆着一层金黄色的玻璃纸
人们喜爱红茶之正山小种的理由
正山小种,红茶是统一的称呼，其实还分好多种类，其中正山小种是其中一个大类，许多人对于正山小种十分的热爱。当然，喜欢正山小种的人各有各的理由，也许是因为茶叶的香气，也许是因为茶叶的颜色，甚至知道了正山小种的发展历史而喜欢上它的人也有
正山小种红茶的权威分类和品质特征
武夷红茶产品分为:正山小种、小种、烟小种、奇红(奇红是指采用奇种茶树的芽叶,经独特加工工艺制作而成的红茶,其包含金骏眉、银骏眉、大、小赤甘等所有新工艺的武夷红茶,奇红的采摘标准是单芽或一芽一叶,一芽二叶)。 (1)妃子笑(高山红) 是一款品...
散碎的时光让我们捧起一杯正山小种红茶
野外出行，经常有正山小种红茶客们感慨，如果此时能有一壶滚烫的热正山小种红茶该多好。于是，一些适合在野外品饮用的正山小种红茶器具也开始应运而生。例如一种利用天然器和木炭加热的野外烧水炉，可以让人们在大自然的怀抱里，感受正山小种红茶的芬芳。另外